Figgins, Estate red – 2017 Walla Walla Valley

Figgins, Estate red – 2017 Walla Walla Valley

10ème sortie de ce vin de l’emblématique Walla Walla Valley. Sombre et mûr jusqu’au cœur, avec des arômes intenses de fruits noirs confiturés, d’anis, de réglisse et de terre. C’est un mélange de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot qui est corsé et très structuré, mais aussi bien équilibré par l’acidité.

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Cayuse, En Chamberlin Vineyard Syrah – 2017 Walla Walla Valley

Cayuse, En Chamberlin Vineyard Syrah – 2017 Walla Walla Valley

Ce vignoble planté en 2000 a été un grand ajout au domaine. C’est une expression séduisante de la syrah avec des arômes de poitrine de boeuf, de viande fumée, d’olives noires et de mûres cuites et surmûries. La concentration est lourde mais rehaussée par une belle minéralité et une structure fraîche et détaillée.

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Saviah, Cabernet Sauvignon Reserve – 2016 Walla Walla Valley

Saviah, Cabernet Sauvignon Reserve – 2016 Walla Walla Valley

Cette expression soyeuse et souple du Cabernet Sauvignon provient de six fûts spécialement sélectionnés, et seulement 142 caisses sont produites. Le café, le tabac et les cerises sont prédominants, mais ils sont également accompagnés de notes de cassis, de chocolat, de chêne, d’anis et de mûres. Les arômes principaux sont ceux qui s’attardent le plus…

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Underground Wine Project, Idle Hands – 2015 Red Mountain

Underground Wine Project,  Idle Hands – 2015 Red Mountain

Ce vin est un projet commun des viticulteurs Trey Busch et Mark McNeilly. Il s’agit d’un assemblage de vins rouges, mais en fait, la syrah en constitue 90% avec juste une pointe de cabernet sauvignon. C’est un vin très luxuriant, avec des arômes de fruits vigoureux et zélés ainsi que des tons fumés et une…

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Two Vintners, Some Days Are Stones Syrah – 2016 Walla Walla Valley

Two Vintners, Some Days Are Stones Syrah – 2016 Walla Walla Valley

Il provient du vignoble de Stoney Vine, reconnu pour ses sols caillouteux et rocheux ainsi que pour les attributs charnus de la Syrah qui y est cultivée. Il a des arômes intenses et concentrés de baies sombres ainsi qu’un caractère terreux et musclé. C’est un vin très savoureux au palais doux, mais au goût intense.

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Quilceda Creek Cabernet Sauvignon – 2015 Columbia Valley

Quilceda Creek Cabernet Sauvignon	– 2015 Columbia Valley

En 2015, Quilceda a utilisé pour la première fois les raisins de son vignoble du lac Wallula à Horse Heaven Hills, en plus de ses vignobles de Champoux et de Palengat. 2015 étant un millésime notoirement chaud dans l’État de Washington, cela se voit à la forte maturité de ce vin. C’est un vin corsé…

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Spring Valley Vineyard, Katherine Corkrum, Cabernet Franc – 2015 Walla Walla Valley

Spring Valley Vineyard, Katherine Corkrum, Cabernet Franc – 2015 Walla Walla Valley

Ce petit vignoble familial, entouré de fermes de blé au milieu de la petite vallée de Walla Walla, fait partie des domaines viticoles de Ste. Ce Cabernet Franc se distingue par le fait que, contrairement à la plupart des expressions de ce raisin dans l’État de Washington, il présente des restrictions en matière de traitement…

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Upchurch Vineyard Counterpart Red Wine – 2015 Red Mountain

Upchurch Vineyard Counterpart Red Wine – 2015 Red Mountain

Cet assemblage de 65 % de merlot et de 35 % de cabernet sauvignon est le dernier né du portefeuille du domaine. Élevé en chêne français neuf, il présente une expression dense et stratifiée avec des pruneaux et des mûres mûres, du chocolat, de la sauge et du santal. La bouche est soyeuse, mais structurée…

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Avennia Arnaut Boushey Vineyard Syrah – 2018 Yakima Valley

Avennia Arnaut Boushey Vineyard Syrah – 2018 Yakima Valley

Cette étoile montante de la vallée du Columbia, lancée en 2010, est rapidement devenue une icône et réputée pour ses vins difficiles à résister. Cette syrah issue de leur vignoble de la vallée de Yakima est vieillie 16 mois dans 15 % de chêne français neuf avant d’être mise en bouteille. Il possède une signature…

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Leonetti Cellar Aglianico Serra Pedace Vineyard – 2014 Walla Walla Valley

Leonetti Cellar Aglianico Serra Pedace Vineyard – 2014 Walla Walla Valley

Nommé d’après la ville natale de l’ancêtre de la famille en Calabre, le vignoble de Serra Pedace est un endroit rocheux et venteux. Ce sont ces racines italiennes qui ont convaincu ce vignoble historique d’expérimenter les cépages italiens. C’est le tout premier Aglianico produit dans la vallée de Walla Walla, vieilli pendant 44 mois dans…

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