Damiani Wine Cellars – Dry Rosé 2013

Le nez révèle des notes de fruits rouges (framboise, fraise et cerise) associées à des notes minérales. La bouche est fraîche, minérale et précise, avec une trame acide qui mène la dégustation et une finale légèrement crémeuse. On y retrouve

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Tolosa – Primera Pinot Noir 2015 – Edna Ranch – Edna Valley

Le nez est fruité, frais, droit et offre élégance et légère concentration. Il révèle des notes de cerise noire et de baies noires charnues et concentrées associées à de fines touches de chêne grillé, de chocolat et de réglisse, ainsi

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Round Pond Estate – Cabernert Sauvignon 2013 Reserve – Rutherford – Napa Valley

Le nez est frais, structuré et puissant. Il révèle des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et de légères notes de petits fruits rouges et de fruits bleus associées à une touche subtile de poivron mûr (en fond),

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Mazza Chautauqua Cellars, Merlot 2019 – Long Island

Le vin présente une couleur rubis pâle, avec de légers reflets grenat. Le nez est aérien, élégant, il offre de la concentration et une certaine complexité, mais nécessite une aération pour s’ouvrir. Il exprime alors des notes épicées et grillées

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Thirsty Owl Wine Company, Diamond 2022 – Finger Lakes

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique et assez complexe : il associe le côté mûr des fruits, des notes miellées, herbacées et florales, ainsi qu’une nette minéralité, qui rappelle les hydrocarbures. Les arômes comprennent

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Osmote Chardonnay 2023 – Seneca Lake

(vieilli en barriques) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est expressif, parfumé, floral et grillé à l’ouverture. Il offre d’abord des notes marquées de fleurs blanches (acacia, lys, fleur d’oranger), associées à de délicates notes lactiques

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Stoller Pinot Noir 2023 – Dundee Hills, Oregon

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est acidulé, fruité et exprime des notes de framboise, de cerise rouge acidulée, de myrtille écrasée, ainsi que de fumée, de pain grillé et de réglisse. Après aération, on retrouve des

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Mazza Chautauqua Cellars, Merlot 2019 – Long Island

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets grenat. Le nez est aérien, élégant, il offre de la concentration et une certaine complexité, mais nécessite une aération pour s’ouvrir. Il exprime ensuite un côté épicé et toasté

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Thirsty Owl Wine Company Diamond 2022 – Finger Lakes

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est aromatique et plutôt complexe : il associe le côté mûr des fruits, des notes miellées, herbacées et florales, ainsi qu’une minéralité distincte, rappelant les hydrocarbures. On retrouve notamment les arômes

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Osmote Chardonnay 2023 – Seneca Lake

(élevé en barriques) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est expressif, parfumé, floral et toasté en ouverture. Il offre d’abord des notes distinctes de fleurs blanches (acacia, lys, fleur d’oranger), associées à des délicates notes lactiques

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