Château Les Pins – 2015 Rivesaltes Ambré

Château Les Pins – 2015 Rivesaltes Ambré

Le nez est fruité et offre une certaine puissance/intensité maitrisée. On y retrouve des notes de figue, de prune jaune/nèfle confite et plus légèrement de petits fruits confits, d’orangette séchée associées à des touches d’épices, de curcuma, de cardamone et à une très discrète pointe presque océanique/iodée. La bouche est fruitée et offre de la…

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Château Guiraud 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Château Guiraud 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est frais, racé, complexe et offre de la profondeur ainsi qu’une certaine concentration (plein ou précision/équilibre). Il révèle des notes de kumquat, de mirabelle confite et de petites notes d’orangette associées à des touches de pêche jaune au sirop, de fines notes miellées, de zeste d’orange confite, de verveine, de fleurs de citronnier…

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Clos Haut Peyraguey 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Clos Haut Peyraguey 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est racé, minéral, franc et élégant. Le vin a besoin d’être carafé. Il révèle des notes de kumquat, de marmelade et de petites notes de litchi écrasé associées à des touches de petits fruits jaunes concentrés ainsi que de fines notes d’épices et un fin soupçon presque toasté. La bouche est fraîche, minérale,…

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Château Sigalas Rabaud 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Château Sigalas Rabaud 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est bien mûr, aromatique, cristallin et offre de l’élégance. Il révèle des notes de pêche au sirop, d’ananas rôti et de petites notes de petits fruits au sirop associées à de fines notes de marmelade fraîche, de fines notes de fleurs de pêcher, de gravier frais, de verveine ainsi qu’une note sirupeuse et…

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Dom Brial – Tuilé, Hors d’Âge – Rivesaltes

Dom Brial – Tuilé, Hors d’Âge – Rivesaltes

Le nez est frais, fruité et offre un côté charmeur. On y retrouve des notes de figue séchée, de cerise griotte et plus légèrement de tabac blond associées à des touches d’épices, à une pointe d’orange séchée ainsi qu’à une subtile pointe presque cèdre/caramélisation. La bouche est joliment fraiche, fruitée, ciselée, franche et offre de…

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Château Rabaud-Promis 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Château Rabaud-Promis 2022 – Sauternes, Premier Grand Cru Classé

Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine petite puissance, une petite concentration ainsi qu’un beau grain frais, franc, racé et élégant. Plein de précision. On retrouve des notes de coing, de kumquat et de petites notes de pêche blanche brillante associées à de fines notes presque torréfiées/raisinées, des notes de pomme verte confite,…

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Château Doisy Daëne 2022 – Barsac, Grand Cru Classé de Sauternes

Château Doisy Daëne 2022 – Barsac, Grand Cru Classé de Sauternes

Le nez est élégant, fruité et délicat. Il révèle des notes de pêche confite, d’abricot écrasé et de petites notes de petits fruits au sirop associées à de discrètes notes de sève, une subtile note de raisin sec et de fines notes de gingembre frais confit. La bouche est bien construite, souple, fraîche, minérale, équilibrée,…

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Château Les Pins – Muscat de Rivesaltes 2023

Château Les Pins – Muscat de Rivesaltes 2023

Le nez est frais et offre de la puissance ainsi qu’un fin côté ciselé. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et plus légèrement de mangue mûre associées à des touches d’ananas rôti ainsi qu’à de fines pointes presque agrumes/fleurs ‘agrumes, de verveine/tilleul et à une pointe de fleurs d’acacia. La bouche est…

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Château Coutet 2022 – Barsac, Premier Grand Cru Classé de Sauternes

Château Coutet 2022 – Barsac, Premier Grand Cru Classé de Sauternes

Le nez est élégant, racé et précis. Il révèle des notes d’ananas rôti, de kumquat et de petites notes d’abricot rôti associées à des touches de pêche jaune, de quenette, d’épices, de fines notes d’herbes presque aromatiques, un soupçon de sauge ainsi qu’une subtile note séveuse, saline et une très discrète note de poivre /…

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Château Climens 2022 – Barsac, Premier Grand Cru Classé de Sauternes

Château Climens 2022 – Barsac, Premier Grand Cru Classé de Sauternes

Le nez est élégant, précis, franc et joliment complexe. Il révèle des notes de yuzu confit, de pêche de vigne pulpeuse, de nectarine au sirop et de petites notes de gingembre frais associées à de fines touches de fleurs, de citron vert cristallisé ainsi que de fines notes de miel, de discrètes notes de cyprès,…

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