Notes de cerise, de groseille puis de fruits doux juteux, la bouche est corsée mais agile en milieu de bouche ; très veloutée avec des tanins qui ne sont pas encore polymérisés.
Une couleur très brillante, un nez très expressif, mine de crayon en arrière-plan, des notes florales, en bouche très doux et ronde, soutenu par une grande structure. Déjà équilibré.
Le propriétaire, Graziano Merotto dirige encore aujourd’hui 8 hectares dans cinq villages différents près de Trévise. Un millésime brut très croquant et parfumé, l’impact à la gorgée est frais, minéral pour devenir d’abord dynamique puis harmonieux. Le palais apprécie la concentration du fruit, la persistance aimable et un arrière-goût herbacé.
Le nez est aromatique, fruité et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/confite, de fraise et plus légèrement de cassis associées à des touches de fleurs de cerisier, à de très fines pointes de sens de la place (biotop local) ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé noir et de…
Le nez offre une petite gourmandise, une fine puissance ainsi qu’un grain discrètement serré. On y retrouve des notes de feuille de cassis, de petits fruits rouges pulpeux et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à de fines pointes de laurier / bosquet local sec et de poivre de…
Le nez est frais, fruité, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petits fruits frais associées à des touches de cassis mûr/frais, de lilas ainsi qu’à une très discrète pointe de laurier et à une subtile pointe d’épices. La bouche…
Le nez est aromatique et offre une petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages et plus légèrement de cerise associées à des touches de cassis, de poivre ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de…
Le nez offre des notes de petits fruits rouges pulpeux et plus légèrement de cerise, de fleurs de cerisier associées à une touche de bosquet local, à une pointe de mûre ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse, de baies de laurier et d’olive noire. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de mûre croquante, de framboise et plus légèrement de feuille de framboisier associées à de très fines pointes de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de laurier et de fève tonka. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la générosité, un fruit…
Le nez est aromatique et offre de la gourmandise ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette, de chocolat, de prune juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de safran et d’épices. La bouche est…