Issu du vignoble Asadoira, qui bénéficie d’un monopole dans la sous-région de Córgomo, ce vin est cultivé sur des sols schisteux depuis 1971 et élevé exclusivement en cuves béton. Il offre de légers arômes de fleurs blanches et une palette

As Sortes n’est pas un vin de monocépage, mais il est élaboré à partir des plus vieilles vignes, plantées entre 650 et 800 mètres d’altitude sur quelques parcelles. Sa fermentation se fait dans un assemblage de grands fûts anciens de

La parcelle O Chao se situe dans l’As Ermidas, qui produit certains des plus grands vins de Valdeorras. Les vignes, plantées sur un sol granitique en 1941, présentent aujourd’hui un beau potentiel. Ce vin, ample et de style bourguignon, offre

Élaboré à partir de raisins issus du vignoble O Barreiro de 16 hectares, principalement planté de Godello et de 4 hectares de cépages rouges. Sols argilo-schisteux. Fermenté avec des levures indigènes et élevé plusieurs mois sur lies. Arômes envoûtants de

Sorte Antiga provient d’une unique parcelle de 0,24 hectare de vieilles vignes en gobelet non greffées datant de 1920. La fermentation se fait sur peaux et l’élevage se fait en fûts de 500 litres ayant déjà servi. Ce vin offre

Un vignoble que Rodriguez a replanté sur des terrasses entre 400 et 600 mètres d’altitude, face à la rivière Bibei. Les sols sont granitiques. La majeure partie du vignoble de Falcoeira est plantée de cépages rouges, avec quelques cépages blancs