Maison Sinnae, Les Argeliers 2022 – Vacqueyras

Maison Sinnae, Les Argeliers  2022 – Vacqueyras

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez est un peu réduit et exprime les notes de viande rôtie et de cuir. Après l’aération, il exprime les notes de fruits rôtis (cerise rouge rôtie, prune rouge rôtie), de fraise écrasée, de pruneaux et de griotte au chocolat, associées à des notes…

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Domaine le Clos des Cazaux, Les Clefs d’Or 2023 – Vacqueyras

Domaine le Clos des Cazaux, Les Clefs d’Or 2023 – Vacqueyras

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est gourmand, pur, fruité et très parfumé. Il exprime les notes de pêche jaune juteuse, d’abricot très mûr, de pomme jaune, une touche rafraîchissante de pêche blanche croquante, ainsi que de fenouil frais, de pomme verte, de zeste de citron jaune, de coing confit, de…

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La Réserve Saint Dominique 2021, Éric Bonnet, Vacqueyras

La Réserve Saint Dominique 2021, Éric Bonnet, Vacqueyras

Rouge rubis avec quelques reflets de grenat. Nez ample et frais, partagé entre la menthe, le poivre, la réglisse, les mûres et les fraises. La bouche offre une entrée en matière sur les fruits, riche et ample. Le milieu de bouche se resserre grâce aux épices et la finale est pour l’heure dominée par les…

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Domaine La Fourmone, « Raço Racejo » 2020, Vacqueyras

Domaine La Fourmone, « Raço Racejo » 2020, Vacqueyras

D’une apparence rouge rubis le nez exprime d’intenses notes de réglisse, de thym, de mûres et de framboises. Dans le même temps un côté fumé et poivré tend à se développer. Avec une densité en bouche plutôt légère au premier abord, les fruits expriment rapidement leur vivacité, leur aromatique et finalement leur richesse. C’est très…

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Halos de Jupiter 2021, Vacqueyras

Halos de Jupiter 2021, Vacqueyras

Belle robe rubis et pourpre, brillante et légère. Nez frais et fruité, de cassis et de fraises. Rapidement, poivre blanc et réglisse se perçoivent, ajoutant de l’élan à l’ensemble et le complexifiant. L’aération libérera de gourmandes notes de cassis et de framboises. L’attaque en bouche est généreuse et ample, sur le côté fruité, avec une…

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Domaine le Clos des Cazaux – Grenat Noble 2018 – Vacqueyras

Domaine le Clos des Cazaux – Grenat Noble 2018 – Vacqueyras

Le vin présente une couleur grenat rubis pâle avec un bord brillant. Le nez offre des nuances de cerises rouges et noires mûres, de compote de fraises, un soupçon de feuilles séchées et de tapis forestier, une touche d’épices douces et de noix de muscade. La bouche révèle une intense concentration de fruits, des tanins…

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Vidal-Fleury – Vacqueyras Rouge 2019 – Vacqueyras

Vidal-Fleury – Vacqueyras Rouge 2019 – Vacqueyras

Le vin présente une couleur rubis moyen avec un bord légèrement grenat qui s’éclaircit. Le nez est intensément floral, révélant des nuances de pétales de roses séchées, de fraises cuites et de compote de cerises, compliquées par des notes de romarin et de gentiane. La bouche est juteuse et intense, offrant une bonne concentration de…

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Domaine de la Charbonnière – Cuvée Spéciale 2019 – Vacqueyras

Domaine de la Charbonnière – Cuvée Spéciale 2019 – Vacqueyras

Le vin a une couleur rubis profond. Le nez est discret, il a besoin d’être aéré pour s’ouvrir. Il révèle des arômes délicats de cerises rouges, de fraises, un soupçon d’amande et de drupe de cerise, une touche d’épices douces de cuisson en écho. La bouche est juteuse, chaleureuse et puissante, offrant des tanins gras,…

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Domaine de la Charbonnière 2019 – Vacqueyras

Domaine de la Charbonnière 2019 – Vacqueyras

Le vin présente une couleur rubis intense et vive. Le nez est un peu retenu, l’aération révélant des nuances de petites baies sombres, de mûres et de prunes noires, soutenues par des nuances de bois de cèdre, de noix de muscade et de clous de girofle. La bouche est dense et concentrée avec une bonne…

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Domaine La Fourmone – Le Poète 2020 – Vacqueyras

Domaine La Fourmone – Le Poète 2020 – Vacqueyras

(Bio) Le vin présente une couleur rubis brillante. Le nez est dense et concentré, révélant des notes de cerises noires mûres, des nuances d’épices douces avec une touche de cumin, d’anis et de réglisse en écho. La bouche est puissante et austère pour l’instant, avec des tanins audacieux et accrocheurs, une belle jutosité et un…

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