Le nez est aromatique, finement concentré et racé. On y retrouve des notes de réglisse, de cassis et de petites baies noires associées à une subtile pointe de garrigue/sol sec de forêt local ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices et d’olive séchée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la rondeur, un petit…
Le nez est fruité, gourmand, équilibré et offre une très fine concentration (en fond). On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis écrasé, de confiture de framboise et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à de fines touches de toasté, de cacao, de vanille ainsi qu’à une pointe de caramélisation et à…
Le nez est fruité et offre des fruits croquants. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre et de cerise Bigarreau associées à des touches de fraise des bois écrasée, à de fines touches de toasté, de thé ainsi qu’à une subtile pointe de balsamique et de poivre de Sichuan. La bouche est…
Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages, d’épices et de baies de genévrier associées à de très discrètes pointes de boisé toasté et de fève tonka/cacao. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment juteuse et offre une fine trame minérale…
Le nez est fruité, structuré et offre une fine jutosité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis juteux, de mûre et plus légèrement de cerise mûre/charnue associées à une discrète pointe de bosquet, de laurier/baies de laurier, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de subtiles pointes de boisé toasté, de cacao…
Le nez est fruité et offre une fine fraicheur ainsi qu’une fine intensité/concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage mûre et de petites touches de cassis associées à de petites pointes de minéralité, à des pointes de boisé, toasté/caramélisé ainsi qu’à discrètes pointes d’olivier, de bosquet, à une très discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de thé. La bouche…
Le nez est aromatique et frais. On y retrouve des notes de groseille, de framboise et de mûre associées à une pointe de balsamique, à de petites touches de boisé toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre gris, d’épices et de garrigue. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une fine trame acide, un fin gras, de la tension ainsi qu’une…
Le nez est fruité, frais, bien mené et offre de la jutosité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et plus légèrement de groseilles écrasées/fraiches associées à une pointe de myrtille, de framboise confiturée ainsi qu’à de petites touches d’olive noire, de boisé toasté et à de très discrètes pointes de fève tonka. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, élégante et offre…
Le nez est gourmand, charnu, fruité et mûr. On y retrouve des notes de myrtille écrasée, de fraise des bois confiturée et de groseille écrasée associées à de petites notes de gousse de vanille, de boisé toasté ainsi qu’à une pointe de fève tonka, de fleurs et à de subtiles touches de bosquet (en fond)….
Le nez est frais, fruité et offre une fine gourmandise ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de framboise écrasée et de fraise des bois écrasée associées à de petites notes de boisé toasté, de vanille, de caramélisation ainsi qu’à des touches de mûre, de chocolat et à une subtile pointe d’olive/garrigue (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, aérienne, fluide et offre…