Le nez est frais et offre une certaine intensité, un fin côté étiré ainsi qu’une certaine petite complexité. On y retrouve des notes de zestes séchés, de coing et plus légèrement de pomme verte séchée associées à de fines pointes presque menthe sauvage / eucalyptus. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une…
Le nez offre de la puissance et de la concentration. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes mûrs/chauds et plus légèrement de zestes de yuzu associées à de fines pointes de tilleul, de garrigue locale fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de sauge/eucalyptus. La bouche est fruitée et offre de la…
Joli nez fruité et qui offre de l’intensité en maitrise/élégance, de la justesse dans sa puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cerise noire, de petits fruits rouges assez mûrs et plus légèrement de bleuet associées à des touches de groseilles écrasées ainsi qu’à de fines/délicates pointes de thé noir,…
Le nez est frais, élégant et aérien dans son intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasé, de cerise Bigarreau écrasée et plus légèrement de petits fruits rôtis-frais associées à des touches de bleuet, de petites fleurs sauvages ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et de fenouil. La bouche est fruitée, joliment…
Le nez est élégant, joliment racé et offre une fraicheur variétale ainsi qu’un côté sens de la place (biotop local). On y retrouve des notes de sauge fraiche, de feuille d’olivier et plus légèrement de fenouil associées à de jolies notes de fruits rouges (cerise, prune rouge…) ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane et…
Le nez est fruité, frais, aromatique et joliment marqué par la garrigue locale. On y retrouve des notes de sauge, d’origan, de mûre et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à de fines touches de badiane ainsi qu’à une subtile pointe de poivre frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une…
Le nez est fruité, frais et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une certaine jutosité du fruit. On y retrouve des notes de cassis frais/juteux, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de prune rouge juteuse/fraiche associées à des touches de fleurs de prunier, à une subtile pointe de figue fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de…
Le nez est racé, élégant, aromatique et offre de la puissance, de la précision ainsi qu’un fin côté incisif, une certaine délicatesse ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de groseilles sauvages assez mûres, de violette et plus légèrement de mûre associées à des touches de poivre gris, d’épices racée, à une subtile…
Le nez est joliment mené, tout en retenu (sans négliger l’élégance) ainsi qu’un fin côté contenu. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise sauvage éclatante/mûre et plus légèrement de prune charnue/fraiche associées à des touches d’épices, à de fines pointes de poivre ainsi qu’à de discrètes pointes de badiane, d’olive noire…
Le nez est fruité, élégant, frais, racé et offre un petit côté incisif. On y retrouve des notes de fraise éclatante, de cerise Bigarreau pulpeuse et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse, à de fines pointes de badiane ainsi qu’à une très discrète pointe presque séveuse et à une subtile pointe…