Le nez est épicé, franc, velouté, profond et offre une certaine intensité en finesse et justesse et de la plénitude. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de petits fruits écrasés et d’épices douces, associées à des touches de

Joli nez fruité, élégant, racé, précis et qui offre un côté poivré, de la justesse, une certaine tension, de l’intensité, de la subtilité ainsi qu’une fine puissance en justesse. On y retrouve des notes de prune noire juteuse, de cassis

Luigi Moio, professeur d’œnologie à l’université de Naples, écrivain, érudit et personnalité de renommée internationale (il a également été président de l’OIV – Organisation internationale de la vigne) a fondé l’entreprise il y a près de 25 ans à Mirabella

L’histoire de Rosanna Petrozziello et de sa famille est faite de détermination, de courage et de sacrifices. Pas à pas, ils ont réussi à porter le nom de I Favati au sommet. Des vins qui ne trahissent jamais et qui,

Douze hectares répartis entre Castelfranci et Montemarano avec des vignes séculaires. Felice Perillo, jeune œnologue doué, n’a jamais dérogé à la cohérence territoriale, respectant la typicité du Taurasi artisanal et authentique. Le fruit persiste encore parmi les couches balsamiques et