Le nez est élégant, aromatique, puissant, juste, joliment structurant mais tout en finesse, maîtrise, justesse et avec de la profondeur. Il exprime les notes de mûre concentrée, de cassis concentré et plus légèrement – de petits fruits rouges rôtis associées à des touches de balsamique, de fève tonka ainsi qu’à des petites touches de terre…
(75% Nero d’Avola, 25% Cabernet Sauvignon) Le nez est fruité, structuré et offre une certaine intensité/puissance. Il exprime les notes de prune violette, de cerise et plus légèrement, d’épices, d’herbes aromatiques ainsi qu’à des pointes de jus de groseilles, de camphre et à une pointe d’encens et de moka. Un côté terre sèche. La bouche…
Le nez est marqué agrumes et offre un côté ciselé, un joli travail sur les fleurs et le végétal noble. Il exprime les notes de pamplemousse rose, de citron jaune, de citron yuzu et plus légèrement – de fleurs de prunier associées à de fines pointes d’acacia/fleurs d’acacia, d’air marin et une pointe de prune…
Le nez est minéral et offre du fruit. On y retrouve des notes de brugnon croquant, de pêche jaune juteuse et plus légèrement de kumquat associées à de fines pointes de litchi et de fleurs de pêche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la justesse, un joli acidulé…
Le nez offre de la puissance et de l’intensité en maitrise. Jolie précision et maitrise. Un côté mélodieux. On y retrouve des notes de petits fruits noirs sauvages, de sauge et plus légèrement d’herbes aromatiques sèches associées à des touches de tabac blond ainsi qu’à une fine pointe de prune rouge sauvage, de balsamique et…
Le nez est marqué par un côté balsamique et offre une pointe de volatile. On y retrouve des notes de balsamique, de tabac et plus légèrement de fumée associées à des touches de sens de la place (biotop local) / bosquet local sec ainsi qu’à de fines pointes d’infusion, de sauge et à une discrète…
Le nez est épicé, aromatique et offre une certaine intensité. On y retrouve des notes d’herbes aromatiques, de bosquet local et plus légèrement de cassis assez mûr associées à des touches de tabac, de toasté ainsi qu’à une pointe de graphite, de camphre et à une très discrète pointe de torréfaction. La bouche est fruitée,…
Le nez est racé, aromatique, précis et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de baies de laurier et de petites baies rouges sauvages associées à des touches de poivre, à une touche de cerise Bigarreau ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de cerisier, de cassis écrasé et à de discrètes pointes…
Joli nez fruité, fleuri, frais et offre une certaine intensité. On y retrouve des notes de prune rouge sauvage pulpeuse, de cerise Bigarreau et plus légèrement de fleurs associées à de fines touches de fumée, de tabac blond ainsi qu’à une très discrète pointe de balsamique. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la…
Le nez est élégant, intense, aérien, étiré et offre de l’intensité dans son grain. On y retrouve des notes de balsamique, de groseilles et plus légèrement de framboise sauvage associées à des touches de violette, de mûre ainsi qu’à une pointe de fumée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité,…