Le vin présente une couleur grenat modérée. Le nez est fumé, s’ouvrant sur des nuances de cerises séchées, de canneberges séchées, de figues, de pruneaux, d’une touche de grenade et d’églantine. Très complexe et multidimensionnel. La bouche est fraîche et mentholée, presque saline, offrant une agréable sapidité umami. Malgré l’âge, il y a encore beaucoup…
Le vin présente une couleur rubis pâle avec un bord grenat. Le nez révèle des notes savoureuses d’olives noires, de sauce soja et de jus de bœuf, des nuances de pruneaux, de figues et de cerises cuites. La bouche est élégante et verticale, portée par une acidité croquante et juteuse, équilibrant les tanins gras et…
Le vin présente une couleur rubis profond. Le nez est intense, légèrement charnu et animal, révélant des notes de menthe, une touche de poivre vert, des nuances d’herbes méditerranéennes et de sauge. La bouche est compacte et linéaire, soutenue par une acidité vive et croquante, des tannins tenaces et affirmés, une structure très serrée. Il…
Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est capiteux et concentré, avec des notes envolées d’herbes méditerranéennes, de pivoine, d’églantine, d’épine-vinette, de cerises rouges et noires. La bouche offre une concentration puissante, des tanins gras, fins et légèrement séchants, une grande complexité. Le vin est musclé et capiteux, équilibré par une acidité rafraîchissante…
Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est d’abord très aromatique, dominé par des notes d’herbes séchées, compliquées par des nuances de cerises rouges, de compote de cerises, une touche de pivoine, de goudron et de fer. La bouche est concentrée et précise, révélant une acidité croquante, une structure audacieuse et puissante, des…
Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé, floral, révélant des notes de cerises acides, de baies forestières rouges, une touche de minéralité sombre, des nuances d’herbes méditerranéennes séchées. La bouche offre une acidité élevée et juteuse, un alcool bien équilibré et des tannins soyeux. Le vin regorge de notes balsamiques, de…
Le nez est fruité et épicé. On y retrouve des notes de framboise assez mûre, de violette et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs associées à des touches de terroir/minéralité ainsi qu’à de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la suavité, de la jutosité, une trame minérale, de l’acidulé, de…
Le nez est élégant, racé, cadré et offre une certaine finesse dans sa générosité / dans son fruit. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs/écrasés, à de fines pointes de bleuet, d’épices douces ainsi qu’à une subtile pointe presque figue et à une…
Le nez est fruité et offre une fine puissance racée (qui porte), de la précision ainsi qu’une fine concentration/profondeur. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cerise pulpeuse et plus légèrement de griotte associées à des touches de prune violette pulpeuse ainsi qu’à de fines pointes de badiane ainsi qu’à de très discrètes…
Le nez est épicé et offre une certaine petite puissance, une certaine intensité ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de muscade associées à de fines touches de moka, de cardamome ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire et à une très discrète pointe presque…