Le nez est délicat, harmonieux et minéral. Il s’exprime sur des notes de verveine, de petits fruits éclatants et, plus légèrement, de yuzu, associées à une subtile pointe de stévia, à de fines touches de fleur d’oranger et de kumquat

Le nez est floral, marqué par une certaine minéralité, un fruit franc et assez présent, au grain fin. Il offre des notes de mandarine, de fleurs d’oranger et de sauge fraîche, et plus légèrement d’agrumes juteux, associées à de discrètes

Le nez révèle des notes de mirabelle, de petites baies jaunes et plus légèrement de tabac frais, ainsi qu’une subtile pointe d’épices. La bouche est fraîche, juteuse, suave et offre une trame minérale, une certaine gourmandise et une petite jutosité.