
Le nez est fin, intense et assez concentré. On y retrouve des notes de coing, de fruits blancs mûrs et de physalis associées à une pointe mielleuse ainsi qu’à une très discrète pointe de brioche. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement perlante (en attaque) et offre une jolie minéralité, de la fraicheur, une jolie…