Le nez est frais, torréfié avec des notes de café. Petit à petit, il y a de l’intensité avec une touche de noisette et de noix sur le second nez. On perçoit de la menthe poivrée et un côté floral avec le pot-pourri de rose. La bouche est fraiche avec une attaque ronde sur la…
Le nez est frais et fruité avec une pointe d’umami. Il y a une petite noirceur. C’est serré, fermé presque et un peu de patience est nécessaire. On a petit à petit des notes de prune et de cerise qui apparaissent. Sans oublier une touche de vanille fraiche. On perçoit aussi du menthol et du…
Le nez s’ouvre mais on sent qu’un carafage ne serait pas de trop. C’est frais et fruité avec des notes de fruit noirs. On a également une touche florale sur la rose. La bouche est fraiche avec une belle acidité. Tout est mesuré, équilibré. Les tannins sont bien présents. Le milieu de bouche ralenti pour…
Le nez est frais et fruité sur la mûre croquante. On a une petite discrétion et un besoin d’air pour s’épanouir. On perçoit une touche de noisette et de noix. La bouche est fraiche, florale avec un délicat mélange de pétales de rose et de violette. Entre fleurs fraiches et pot-pourri de pétales. Il y…
Le nez est un peu fermé, il a besoin d’air pour s’ouvrir. On perçoit au second nez des notes de cerise griotte croquante. La bouche est fine, florale, presque poivrée. D’une belle complexité aromatique. Il y a de la fraicheur et des tannins très présents, persistants, structurants. La bouche est serrée, posée avec une belle…
Le nez est élégant, aérien, complexe et offre du velouté, une certaine intensité ainsi que de la volupté. On y retrouve des notes de violette, de petite prune violette sauvage e plus légèrement de framboise crémeuse associées à des touches de cerise écrasée, de graphène, de fumée, de muscade ainsi qu’à une délicate pointe d’amande…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est texturé, gourmand, complexe et offre de la profondeur en fraîcheur. On retrouve un côté épicé savoureux (poivre blanc, muscade, réglisse, voire badiane), des notes mentholées et résineuses rafraîchissantes (menthe poivrée, aiguilles de pin fraîches, sève de pin en fond, tabac frais), un fin bouquet floral…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est fruité, juteux, aromatique et concentré. Il exprime les notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de framboise écrasée, de groseilles rouges fraîches, de prune rouge et de cassis en fond, associées à des arômes épicés savoureux et distincts, mais pas dominants (poivre noir, réglisse séchée,…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est réservé – le vin nécessite une aération. Il exprime ensuite des notes minérales (argile, associée à une pointe calcaire et légèrement saline), des fruits acidulés (cerise rouge, cassis, framboise), associées à des notes sucrées et gourmandes de griotte mûre et de coulis de framboise. On…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre du fruit, des notes épicées et de torréfaction, ainsi qu’une certaine concentration. Il exprime les notes gourmandes de fraise de bois mûre, de framboise écrasée, ainsi qu’une touche de prune noire et de cassis. Après l’aération, on retrouve les notes toastées (noisette, une touche de…