Coppo Luigi Coppo, Bianco brut 2020 – Alta Langa

Le nez est un peu sucré, mais gourmand. Il exprime les notes de pêche jaune fraiche, de pêche au sirop, une pointe d’abricot séchée, ainsi que d’agrumes (orange, zeste de citron), associées à des notes de fleurs blanche fraiche (acacia,

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San Silvestro Albarè Bianco, Pas dosé 2020 – Alta Langa

Le nez est aromatique, brioché, légèrement levuré et toasté. Il exprime aussi des notes de zeste de citron séchées et fraiches, de pamplemousse, associées à des notes d’agrumes fraiches (zeste d’orange, jus de citron) et à une pointe de lemon

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Ivaldi Andrea Rosé, extra brut 2020 – Alta Langa Rosé

Arômes de fleurs sauvages, de prairies séduisantes et de fraises des Alpes ; une belle pureté de fruits, qui persiste agréablement en finale.

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Roberto Garbarino L’istinto rosé pas dosè 2020 – Alta Langa Rosé

Une couleur rose très pâle. Parfum délicat de fraises des bois et de framboises avec une belle acidité, rehaussée de notes subtiles de pain. Dans l’ensemble, ce sont les beaux fruits purs qui lui donnent beaucoup de charme et de

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Fontanafredda Riserva rosé, Contessa Rosa brut 2018 – Alta Langa Rosé

Framboise fraîche et vive, poire mûre, quelques notes grillées et une longue finale très sèche. Un style vif et rafraîchissant qui a un réel attrait.

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Ettore Germano Riserva 65mesi Blanc de Blancs, pas dosé 2016 – Alta Langa Riserva

Élégant et raffiné avec une mousse fine, racé et délicat avec une brioche subtile, des poires et des pommes rouges se terminant par une véritable fioriture.

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Enrico Serafino Riserva Zero Dosè 140 2011 – Alta Langa Riserva

Un vin complexe et développé avec des notes prononcées de citron vert et de zeste de citron et de noisettes grillées. Il montre une réelle profondeur et maturité et une belle persistance.

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Enrico Serafino Riserva Zero Dosè 2018 -Alta Langa Riserva

Un très beau nez floral séduisant : le palais est élégant et raffiné, avec un équilibre parfait entre fruit et acidité, avec des pommes vertes et un fort élément minéral. Il se termine long, propre et sec.

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Deltetto Brut 2020 – Alta Langa

Agréablement crémeux et riche avec des pommes cuites épicées. Assez large en bouche, montrant une bonne intensité de fruits primaires et des amandes grillées subtiles.

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Bera Brut 2019 – Alta Langa

Un vin bien fait qui montre un certain développement et une certaine complexité ; moyennement corsé avec des framboises, des fraises, des amandes grillées et du biscuit sablé.

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