De couleur jaune pâle. Le nez présente une réduction bourguignonne fumée avec des notes d’allumettes grillées et de graines de sésame grillées. La bouche présente une acidité élevée et une texture crémeuse mais verticale, rehaussée par le bâtonnage des lies.

De couleur citron pâle avec des notes parfumées de pollen et d’acacia. Le nez est réservé mais aromatique, tandis que la bouche révèle une acidité élevée, presque douloureuse, et une minéralité intense. Un vin complexe et précis avec un côté

De couleur citron pâle. Le nez est réservé avec des notes minérales et pierreuses, le fruit n’est pas encore développé. La texture est huileuse avec de l’acidité piquante et une longue fin promettent un excellent potentiel de vieillissement.

De couleur citron pâle. Le nez est réservé et encore dominé par des arômes fermentés. Acidité élevée avec des notes phénoliques puissantes. La bouche est légèrement amère et astringente, ce qui laisse supposer qu’elle a besoin de temps pour se

De couleur jaune moyen. Il révèle des notes herbacées d’ortie et d’oseille avec des saveurs concentrées de pommes jaunes mûres et de citrons de Sicile. Une pointe fumé de chêne est complété par des notes de vanille et d’épices. Bonne

De couleur citron pâle. Le nez est piquant avec des notes intenses de zeste d’agrumes, de citron et de citronnelle. Très juteux avec une acidité élevée et une excellente concentration provenant des sols basaltiques. Piquant et citronné avec une longue

De couleur citron pâle. Le nez est fumé et réducteur avec une jutosité intense, mais marqué par un soufre perceptible en ce moment. Structure serrée avec une acidité presque douloureuse, offrant une longue finale. A besoin de temps pour s’intégrer