Domaine Cassagne & Vitailles – Combarels 2021 – IGP Pays d’Oc

Domaine Cassagne & Vitailles – Combarels 2021 – IGP Pays d’Oc

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est délicat et raffiné : il offre de la fraîcheur d’agrumes, de la sucrosité de fruits à noyau ainsi qu’un subtil bouquet floral. Il exprime les notes de citron jaune mûr, de zestes de citron jaune confites, de confiture de pamplemousse, une légère touche de…

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Cellier des Demoiselles – Bourboulenc 2022 – IGP Pays d’Oc

Cellier des Demoiselles – Bourboulenc 2022 – IGP Pays d’Oc

Le vin a une robe limpide et transparente avec des reflets argentés. Il y a aussi des discrètes minuscules bulles qui tapissent le verre. Le nez est frais et fruité avec des notes d’ananas vert, de raisin et de sens de la place ainsi que de pêche blanche et de fines touches de coco rôti….

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Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de la lumière 2019 – Pays d’Oc

Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de la lumière 2019 – Pays d’Oc

Joli nez aromatique, flatteur (mais en élégance) et qui offre un côté solaire, de la puissance, une certaine intensité, une certaine concentration maitrisée ainsi qu’une jolie intensité dans la puissance de son grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de groseilles sauvages associées à des touches…

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Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de L’ombre 2019 – Pays d’Oc

Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de L’ombre 2019 – Pays d’Oc

Le nez offre de la puissance, de l’intensité en fraicheur, de l’élégance, une certaine amplitude, un petit côté mélodieux, une jolie puissance en finesse, de la profondeur aromatique ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de groseilles sauvages écrasées, de fleurs de thym et plus légèrement de romarin frais…

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Domaine D’Aigues Belles – L’Autre Blanc 2019 – Pays d’Oc IGP

Domaine D’Aigues Belles – L’Autre Blanc 2019 – Pays d’Oc IGP

Le nez est fruité, minéral et ciselé. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron et plus légèrement de nectarine charnue/fraiche associées à des touches de petits frutis blancs croquants, de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de pamplemousse blanc et à une subtile pointe de garrigue fraiche. La bouche est…

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Maison Cassagne et Vitailles – Combarels 2019 – Pays d’Oc

Maison Cassagne et Vitailles – Combarels 2019 – Pays d’Oc

Le nez est fruité et offre une petite puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de poire, de coing et plus légèrement de mandarine associées à des touches de litchi, de citron, à de fines pointes de pomme jaune écrasée, de petits fruits exotiques ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, d’anis et…

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Château Le Bouïs – Confidences 2018 – Pays d’Oc IGP

Château Le Bouïs – Confidences 2018 – Pays d’Oc IGP

Le nez est fruité, aromatique, gourmand et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de fruits exotiques, de fleurs de pêche et de verveine associées à de fines touches d’agrumes compotés. La bouche est fruitée, équilibrée, assez grasse et offre une bonne définition, de la jutosité, de la tension ainsi qu’une très…

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La Cigale 2018 – IGP D’Oc

La Cigale 2018 – IGP D’Oc

Le nez est aromatique, fruité et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pêche et de fleurs d’agrumes (oranger, mandarinier) associées à de fines touches de pomme écrasée ainsi qu’à de discrètes pointes de framboise et de zestes. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre de la fraicheur, du charnu, du…

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Château Le Bouïs – Confidences 2018 – Pays d’Oc IGP

Château Le Bouïs – Confidences 2018 – Pays d’Oc IGP

Le nez est fruité, aromatique, gourmand et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de fruits exotiques, de fleurs de pêche et de verveine associées à de fines touches d’agrumes compotés. La bouche est fruitée, équilibrée, assez grasse et offre une bonne définition, de la jutosité, de la tension ainsi qu’une très…

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Domaine de l’Engarran – Cuvée La Lionne 2012 – Pays d’Oc

Domaine de l’Engarran – Cuvée La Lionne 2012 – Pays d’Oc

Le nez évoque des notes de petits fruits noirs, de fraise, de cassis, de garrigue, d’épices (muscade, poivre) et de poudre de chocolat noir. La bouche est ronde, juteuse, fruitée, ample et plutôt élégante. En bouche ce vin révèle des notes de myrtille, de cassis, de mûre et de baies noirs associées à quelques notes…

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