Château Haut-Bages Libéral 2011 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Château Haut-Bages Libéral 2011 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant et offre une certaine pureté. On y retrouve des notes de zan, de cassis, de petits fruits noirs sauvages éclatants et plus légèrement de griotte écrasée associées à de petites touches de tabac blond sucré, de safran ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits bleus écrasés et de moka….

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Château Croizet-Bages 2011 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Château Croizet-Bages 2011 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, racé et offre de l’éclat, une jolie fraicheur, une certaine petite intensité ainsi que de l’harmonie. On y retrouve des notes de cassis, éclatant, de graphite et plus légèrement de bleuet, de prune bleue éclatante ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits rouges sauvages, de griotte, de réglisse, de zan…

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Château Pichon Baron 2012 – Pauillac 2ème Grand Cru Classé

Château Pichon Baron 2012 – Pauillac 2ème Grand Cru Classé

Le nez est épicé, aromatique, discrètement serré et offre une fine concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis, d’encens, de safran et plus légèrement d’épices associées à de fines touches de fraise des bois mûres, à de fines pointes de badiane ainsi qu’à une discrète pointe de lilas (en fond)…

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Château Grand-Puy Ducasse 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Château Grand-Puy Ducasse 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est aromatique et offre une certaine petite puissance, un côté étiré, un grain fin ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies rouges, de violette et plus légèrement de poivre associées à des touches de tabac frais ainsi qu’à de fines pointes de thé, d’épices…

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Château Haut-Bages Libéral 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Château Haut-Bages Libéral 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le vin gagne à être carafé. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de griotte et plus légèrement de bleuet associées à des touches de minéralité racée/graves, à de fines pointes de réglisse/zan, à de discrètes pointes de cardamone ainsi qu’à une imperceptible pointe de clou de girofle, de vanille fraiche et presque de…

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Château Croizet-Bages 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Château Croizet-Bages 2012 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant, précis et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la puissance en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de petits fruits bleus et plus légèrement de bleuet, de fraise des bois associées à de fines touches de poivre noir, de minéralité racée ainsi qu’à une…

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Grand Vin de Château Latour 2015 – Pauillac 1er Grand Cru Classé

Grand Vin de Château Latour 2015 – Pauillac 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, minéral et offre de la délicatesse, une jolie pureté, une jolie profondeur, un joli grain ainsi qu’un fin côté aérien dans l’approche. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de badiane et plus légèrement de petits fruits noirs sauvages mûrs associées à des touches de cerise pulpeuse, de graphite, de…

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Château Mouton Rothschild 2019 – Pauillac 1er Grand Cru Classé

Château Mouton Rothschild 2019 – Pauillac 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant, fruité, complexe et offre de l’élégance, de l’intensité en finesse, un grain fin ainsi qu’une jolie intensité aromatique en justesse et en finesse. On y retrouve des notes de graphite, de cerise Bigarreau et plus légèrement de camphre associées à de petites touches de petits fruits noirs éclatants, à de fines…

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Château Clerc Milon 2019 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Château Clerc Milon 2019 – Pauillac 5ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais, racé et offre de la concentration ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de violette, de cardamone verte, de petits fruits rouges sauvages ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une…

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Château Pichon Baron 2019 – Pauillac 2ème Grand Cru Classé

Château Pichon Baron 2019 – Pauillac 2ème Grand Cru Classé

Le nez est aromatique et offre de la puissance/force en délicatesse, de la maitrise, de la profondeur ainsi qu’une certaine intensité en finesse/droiture. On y retrouve des notes de réglisse, de violette fraiche et plus légèrement de graphite associées à de délicates touches minérale, à de fines pointes de thé noir, de sève ainsi qu’à…

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