Ce vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, de cerises noires et d’herbes séchées. Il a de la profondeur et de la minéralité mais aussi la pureté du fruit caractéristique de cette région de l’Oregon.
Arômes généreux de fleur de cerisier, de cuir, de cola, d’épices à cuire et de chocolat. Ce vin est profondément fruité, savoureux et soyeux avec des tanins à grain fin et une finale légèrement séveuse.
Zéphirine Pinot Noir est une cuvée de sélection de barriques provenant du vignoble Roserock. Il possède un caractère complexe, exubérant avec des saveurs complexes. Il présente des arômes purs de violette, de lilas, de baies rouges sauvages, de cassis, d’écorce d’orange et de tapis forestier. La bouche est gracieuse, fruitée, avec des tanins nobles et…
Laurène est nommé d’après la fille de Véronique Drouhin, c’est un vin stratifié et doux. Le nez montre des fruits rouges confits, ainsi que du chêne grillé, des épices douces et de la vanille. La bouche est riche et enveloppante, avec des tanins intégrés et polis.
Marjorie Vineyard est le plus ancien du domaine. Son caractère est plein de finesse et de classe. Le nez transparent et floral est vif et élégant, mêlant un bouquet de fleurs complexes, des épices de la Jamaïque et des baies sauvages audacieuses et concentrées, ainsi que des nuances inattendues de chocolat.
Louise Vineyard a été nommé en l’honneur de la grand-mère maternelle du fondateur Paul Gerrie. Sa particularité réside dans la diversité de ses sols, de ses clones et de ses porte-greffes. Le vin a été élaboré avec 49% de grappes entières et a été élevé 17 mois en chêne français neuf à 55%. Le nez…
Chardonnay corsé à la personnalité très aromatique. Il présente des arômes délicats mais parfumés de chèvrefeuille, de pêche blanche, de lys et de pierres concassées. La présence du chêne est subtile, donnant plutôt un aspect fumé. La bouche est large, ample mais dominée par une acidité vive et acidulée qui aide à maintenir le goût…
De style léger et fruité, ce Pinot noir montre de la souplesse et des arômes de baies variés. Une légère note de poivre et de clou de girofle apparaît en finale. L’acidité est acidulée et la structure est maigre.
Le nez est fruité, élégant et gourmand. On y retrouve des notes de fraise charnue, de prune et plus légèrement de myrtille charnue/écrasée associées à de très fines touches de mûre, de cerise ainsi qu’à de subtiles pointes minérales et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame finement acidulée, de la finesse…
Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité et une fine pointe alcooleuse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de baton de réglisse et de chocolat noir. La bouche est…