Le nez est marqué par des allumettes. Le vin présente une tension fantastique entre l’acidité précise du citron vert, telle un laser, et les fruits riches, presque exotiques, de la pêche. Très concentré, bien équilibré avec une grande longueur. Le chêne est présent mais, en arrière-plan, l’acidité est fraîche et intégrée. À boire maintenant ou…
Arômes frais de fleurs d’agrumes, avec une touche de chêne ; de magnifiques zestes de citron et de citron vert aux notes minérales, des pommes vertes et quelques fruits riches également. Linéaire avec une finale saline distinctive. Pas très différent d’un Puligny-Montrachet de haut niveau avec son acidité racée et sa structure. Un vin brillant,…
Un Chardonnay relativement riche et puissant aux arômes prononcés de fleurs blanches. Le palais est ample, presque luxuriant, avec des fruits à noyau jaunes mûrs et succulents – pêches et nectarines – soutenus par des notes subtiles de noix grillées. Le tout est bien maintenu par une trame d’acidité minérale juteuse. Il persiste agréablement. Un…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la profondeur, une matière fruitée juteuse et mûre, ainsi qu’un côté épicé savoureux et enveloppé et des délicates notes herbacées. Il exprime les arômes de griotte, de confiture de cerise rouge, de cerise rouge rôtie, de cassis écrasé (avec une touche de…
Le vin a une couleur citron pâle, avec des reflets verts. Le nez exprime des arômes d’agrumes et de fruits exotiques intenses et frais, associés à des notes florales parfumées. On retrouve les arômes de pamplemousse, de jus de citron jaune, de zeste de citron jaune, d’orange sanguine, de fruit de la passion, d’ananas frais,…
(Terroir : River Stones. Pinot Noir) Le nez est fruité et offre une fine concentration/intensité. On y retrouve des notes de prune quetsche, de mûre de boysen et plus légèrement de cassis associées à des touches de chocolat, de cerise bigarreau ainsi qu’à de fines touches de groseilles pulpeuses et à de très fines pointes minérales/de…
Nommée d’après la fille de Michael Seresin, Leah a un étonnant parfum de pétales de rose et de fumée, avec des fruits noirs veloutés, un caractère minéral terreux et un léger goût herbacé. La bouche est acidulée et rafraîchissante, avec des tanins fermes et une structure très ferme.
Pinot Noir très expressif, avec des arômes éclatants de baies de ronce, de canneberges fraîches, de cerises, de fraises des bois, de girofle, d’anis et de minéralité de pierre. Il a un style robuste avec des tannins musclés et une forte concentration, mais toujours avec une harmonie détaillée et une acidité ferme.
C’est un pinot noir très accessible aux arômes parfumés et épicés de cerises sauvages, de mûres de Boysen, de violettes, de cannelle, de girofle et de carvi. La bouche est riche et complexe sur le plan de la texture, avec des notes salées et un final très soyeux.
Un pinot noir riche et bien concentré avec de la cerise, de la violette, des herbes séchées, de la sauge, du chêne subtil et des accents élégants de bois de cèdre et d’orange séchée. C’est un vin original, avec un corps léger et mince, une texture lisse et un final modérément long.