Ce vin de glace est assez tropical au nez, avec des arômes d’ananas grillé, de mandarine, de mangue et de citron. Son caractère général est assez piquant tout en étant riche et concentré surtout en bouche où apparaissent des notes

Les arômes délicats d’abricot et de litchi s’accordent avec une note florale dominante de fleurs sauvages et de miel. Le palais ressemble au nez, avec juste un ajout de caramel et une texture intégrée. C’est un vin de glace doux

Herbert Konzelmann produit du vin au Niagara depuis les années 1980, et les vins de glace sont l’une de ses spécialités. D’un or très profond, celui-ci est succulent, doux et brillant avec des saveurs d’abricots mûrs, de pêches, de papaye,