Bloomer Creek Vineyard – Riesling 2012 – Tanzen Dame – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Riesling 2012 – Tanzen Dame – Finger Lakes

Le nez est profond, intense, frais et fruité (notamment sur les agrumes et plus légèrement les nectarine). La bouche est parfaitement équilibrée, élégante, intense, croquante et révèle des notes de fruits très bien définies. On y retrouve des notes de fruits exotiques (notamment l’ananas), d’agrumes (orange, citron) associées à quelques notes de pomme granny et…

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Bloomer Creek Vineyard – Grüner Veltliner 2013 – Tanzen Dame – Auten Vineyard – Finger Lakes

Bloomer Creek Vineyard – Grüner Veltliner 2013 – Tanzen Dame – Auten Vineyard – Finger Lakes

Le nez est fruité, frais et gourmand. On y retrouve des notes de fruits et de fleurs de pêche. La bouche est fraiche, gourmande, charnue, équilibrée et fruitée. En bouche ce vin exprime des notes de pêche, de fruits blancs (poire, pomme), de zestes de citron et plus légèrement de citron associées à quelques petites…

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Bloomer Creed Vineyard – Tanzen Dame – Edelzwicker Halbtrocken 2012 – Finger Lakes

Bloomer Creed Vineyard – Tanzen Dame – Edelzwicker Halbtrocken 2012 – Finger Lakes

(Gewurztraminer, Riesling, Cayuga blanc) Le nez est profond et intense. Il révèle des notes d’agrumes (pamplemousse, citron) et plus légèrement d’acacia. La bouche est profonde, harmonieuse, intense et bien construite. On y retrouve des arômes de fruits blancs (notamment la poire) et plus légèrement d’agrumes (notamment le citron) associées à quelques notes florales et végétales….

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J.R. Dill Winery – Lake Glass White 2013 – Seneca Lake

J.R. Dill Winery – Lake Glass White 2013 – Seneca Lake

Le nez est relativement discret. On y retrouve quelques petites notes de fruits. La bouche est fruitée, équilibrée et exprime des notes d’agrumes (citron, orange, pamplemousse) complétées par des notes de fruits exotiques. La finale est longue et fruitée.

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J.R. Dill Winery – Cabernet Franc 2010 – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Cabernet Franc 2010 – Finger Lakes

Le nez est relativement puissant. Il révèle des notes de fruits très mûrs et d’épices. La bouche est fraiche et minérale. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de prune et plus légèrement de cassis associées à quelques discrètes épices. Les tanins sont bien menés et fins. Présence d’une légère petite salinité en…

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J.R. Dill Winery – Merlot 2010 Reserve – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Merlot 2010 Reserve – Finger Lakes

Le nez se fait sur des notes de cerise. La bouche est charnue et offre une jolie matière. On retrouve en bouche des arômes de fruits rouges charnus et mûrs (fraise, cerise) associées à quelques petites épices et à un discret boisé. Les tannins sont peu nombreux et fins. La finale est fruitée et épicée.

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J.R. Dill Winery – Pinot Noir 2010 Reserve – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Pinot Noir 2010 Reserve – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits mûrs et d’épices douces associées à un léger boisé, à une petite note terreuse et à quelques notes de chocolat. La bouche est fraiche, bien équilibrée et se fait sur des notes de fruits charnus. On y retrouve des notes de cerise, de prune et plus légèrement de…

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J.R. Dill Winery – Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Réserve 2010 – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc – Réserve 2010 – Finger Lakes

Le nez est frais et fruité. Il révèle des notes de fruits noirs (myrtille, cassis, mûre) et de fruits rouges (framboise, petites baies). La bouche est structurée et offre une petite fraicheur. Il révèle des aromes de griotte, de prune et plus légèrement de myrtille et d’épices. Toujours présence d’une petite salinité en fin de…

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J.R. Dill Winery – Cabernet Franc 2009 – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Cabernet Franc 2009 – Finger Lakes

Le nez révèle des notes de fruits mûrs et de cacao associées à quelques épices. La bouche est bien équilibrée, minérale, fraiche (grâce à une petit trame acide qui mène la dégustation) et révèle une légère salinité (assez caractéristique de cette propriété). On y retrouve des aromes de cerise, de myrtille et plus légèrement de…

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J.R. Dill Winery – Cabernet Sauvignon 2011 – Finger Lakes

J.R. Dill Winery – Cabernet Sauvignon 2011 – Finger Lakes

Le nez est puissant et se fait sur des notes d’épices, de fruits noirs (cerise noire, mûre) et de boisé. Egalement présence d’une petite note poivrée au nez. En bouche une petite trame acide mène la dégustation. En bouche ce vin révèle des notes de cerise noire et de myrtille associées à quelques notes de…

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