Cardinale – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Cardinale – Cabernet Sauvignon 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, aromatique et offre de la gourmandise, une jolie finesse, une belle harmonie ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre, de cassis sauvage et de fraise associées à de fines notes de fruits sauvages, de violette, de caramel/sucre brun, à de subtiles touches de cardamone ainsi…

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Lokoya – Cabernet Sauvignon 2013 – Mount Veeder – Napa Valley

Lokoya – Cabernet Sauvignon 2013 – Mount Veeder – Napa Valley

Le nez est fin, puissant et offre une fine gourmandise, une jolie densité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve de fines notes de crème de myrtille, de mûre et de fines notes de fraise des bois mûre, de cardamone associées à de subtiles pointes de poivre de Sichuan, de violette ainsi qu’à de discrètes…

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Joseph Phelps – Insignia Estate Grown 2013 – Napa Valley

Joseph Phelps – Insignia Estate Grown 2013 – Napa Valley

(40th Vintage) Le nez est élégant et offre une belle finesse, de la complexité, une joli jutosité, une fine fraicheur ainsi qu’une belle gourmandise. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de myrtille et de fines notes de cassis, de violette associées à de subtiles touches…

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Joseph Phelps – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Joseph Phelps – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est aromatique, gourmand, fruité et offre une fine structure. On y retrouve des notes de fraise, de violette et de fines notes de cassis associées à des touches de réglisse, à de subtiles pointes de toasté/vanillé, de chocolat noir (en fond) et à une imperceptible pointe de poivron (en fond). La bouche est…

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Joseph Phelps Vineyards – Sauvignon Blanc 2016 – St Helena – Napa Valley

Joseph Phelps Vineyards – Sauvignon Blanc 2016 – St Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique, gourmand, fruité et offre de la finesse. On y retrouve des notes de pêche blanche mûre, de fruits exotiques et de zestes d’agrumes associées à de fines/discrètes touches de pomme, à de fines touches de quénette ainsi qu’à de très fines notes de boisé/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Opus One 2014 – Napa Valley

Opus One 2014 – Napa Valley

Le nez est élégant, aromatique, subtil, joliment mené et offre une fine intensité, un joli grain, une petite puissance ainsi qu’une jolie profondeur. On y retrouve des notes de violette, de prune et de cassis sauvage écrasé associées à de fines touches d’amande, de fraise écrasée mûre, de cardamone, à de subtiles touches de boisé…

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Opus One 2013 – Napa Valley

Opus One 2013 – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aromatique et envoutant. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis et de petits fruits sauvages associées à de discrètes touches de fraise des bois, de framboise écrasée, à de fines pointes de bleuet, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de muscade, de boisé, à de…

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Helios – Corison – Subasquette Valley – Cabernet Franc 2014 – St. Helena – Napa Valley

Helios – Corison – Subasquette Valley – Cabernet Franc 2014 – St. Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique, fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de myrtille et de discrètes pointes de bleuet associées à de fines touches de fève tonka et à de discrètes pointes toastées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie minéralité, une jolie…

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Corison – Kronos Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – St. Helena – Napa Valley

Corison – Kronos Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – St. Helena – Napa Valley

Le nez est aromatique, droit et offre une bonne structure, une belle finesse, un fin charnu/fine profondeur ainsi que de la compléxité. On y retrouve des notes de mûre sauvages, de cassis et de fines pointes de fleurs, de minéralité associées à une discrète pointe de poivre vert (en fond), à une subtile pointe de…

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Corison – Sunbasket Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – St. Helena – Napa Valley

Corison – Sunbasket Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – St. Helena – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une fine richesse. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mûre, de cassis charnu et de fines touches de fruits sauvages associées à de fines pointes de myrtille, à une subtile/discrète pointe de prune Quetsche ainsi qu’à de…

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