Le nez est fumé, avec des notes de bois frais, d’herbes et d’herbacées à la fois, révélant des nuances savoureuses, presque un ton de charcuterie. La bouche est sèche, avec beaucoup de volume et de texture, reflétant le nez avec des arômes herbacés de garrigue et une touche de chèvrefeuille. Une acidité modérée et une…
Le nez est fruité et offre une certaine élégance, un grain assez fin. On y retrouve des notes de pêche pulpeuse/charnu, de citron mûr et plus légèrement d’ananas associées à une fine pointe de pomme compotée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un petite côte ciselé, un petit gras, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré. En…
Le nez est élégant, délicat et offre une fine puissance, de la délicatesse, de la puissance, une jolie complexité, de la profondeur, une fine crémosité, de la tension ainsi qu’un joli côté multicouches. On y retrouve des notes de mûre de Boysen et de cassis sauvage juteux/mûr associées à des touches de petits fruits bleus,…
Le nez est élégant, frais, joliment défini et offre de la puissance, un petit côté sphérique, de la concentration, une bonne profondeur ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de petites baies rouges assez mûres/écrasées, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à de fines touches de bleuet, à…
Le nez est élégant, délicat, racé et offre une belle fraîcheur. On y retrouve des notes de mûre assez mûre/fraîche, de cassis mûr/frais et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de violette, de muscade, à une très discrète pointe de sous-bois ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place…
Le nez est élégant, précis et offre une certaine délicatesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de myrtille assez mûre, de cassis mûr et plus légèrement de cerise presque rôtie associées à de fines touches de violette, à de fines pointes de sens de la place (biotop local/bosquet local) ainsi qu’à de discrètes…
Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre de la complexité, une certaine puissance (en fraicheur). On y retrouve des notes de framboise éclatante/fraiche, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de prune violette éclatante, de violette, de poivre de sichuan ainsi qu’à des pointes d’herbes aromatiques, de…
Le nez est fruité, frais et offre un fruit éclatant ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de groseille éclatante, de framboise et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de zan ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotope local, biotope local sec), à de discrètes…
Le nez est fruité, élégant, joliment mené et offre une certaine puissance (en maitrise/finesse), une jolie fraicheur, de la profondeur et un joli fruit charnu/juteux. On y retrouve des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de cerise noire/griotte associées à des touches de petites baies éclatantes ainsi qu’à des pointes de réglisse…
Le nez est élégant et offre de la délicatesse, une certaine puissance maitrisée, de la profondeur ainsi qu’un joli fruit pulpeux/généreux. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de myrtille et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites fleurs fraiches, de groseilles écrasées ainsi qu’à de délicates pointes de bâton de…