Frank Family Vineyards Blanc de Blancs est un délice pétillant qui a subi un processus de vieillissement patient, reposant cinq ans sur lies. Le résultat est un vin aux bulles légères et délicates qui dansent en bouche. Des notes douces de pomme et de citron s’entremêlent avec des notes de cire d’abeille et de fleur,…
Cette cuvée de prestige du Domaine Carneros dévoile la quintessence de l’excellence avec ses 3 ans de vieillissement des lies, un processus méticuleux qui extrait la plus grande élégance et finesse du Chardonnay. Riche en notes d’agrumes et de pommes cuites au four, ce joyau pétillant présente des notes de gingembre, de biscuits cuits au…
Domaine Carneros Cuvée Jardin d’Hiver est une cuvée en édition limitée, réalisée selon la méthode traditionnelle. Ce Late Disgorged Extra Brut donne une belle complexité nuancée à l’assemblage habituel de Chardonnay et Pinot Noir. En bouche, ce vin pétillant se déploie avec une texture riche et crémeuse. Des notes d’agrumes contrastées s’associent aux noix grillées…
Le nez est fruité, puissant, intense et offre de la profondeur. Joli grain puissant et fin. On y retrouve des mûre, de cassis écrasé et de petits fruits rôtis associées à des touches de fraise écrasée, de cerise noire, de petits fruits bleus éclatants associées à des touches de minéralité rocheuse/volcanique ainsi qu’à de fines…
Le nez est dense, capiteux, révélant beaucoup d’arômes de fruits noirs, des notes de bois de cèdre, de tabac et de café. La bouche est opulente, riche et audacieuse, avec des tannins puissants et accrocheurs. La structure massive est bien équilibrée par l’acidité modérée mais encadrante. Un vin puissant avec une longue finale fumée et…
Le nez est fumé, avec des notes de bois frais, d’herbes et d’herbacées à la fois, révélant des nuances savoureuses, presque un ton de charcuterie. La bouche est sèche, avec beaucoup de volume et de texture, reflétant le nez avec des arômes herbacés de garrigue et une touche de chèvrefeuille. Une acidité modérée et une…
Le nez est fruité et offre une certaine élégance, un grain assez fin. On y retrouve des notes de pêche pulpeuse/charnu, de citron mûr et plus légèrement d’ananas associées à une fine pointe de pomme compotée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un petite côte ciselé, un petit gras, de la rondeur ainsi qu’un côté étiré. En…
Le nez est élégant, délicat et offre une fine puissance, de la délicatesse, de la puissance, une jolie complexité, de la profondeur, une fine crémosité, de la tension ainsi qu’un joli côté multicouches. On y retrouve des notes de mûre de Boysen et de cassis sauvage juteux/mûr associées à des touches de petits fruits bleus,…
Le nez est élégant, frais, joliment défini et offre de la puissance, un petit côté sphérique, de la concentration, une bonne profondeur ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de petites baies rouges assez mûres/écrasées, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à de fines touches de bleuet, à…
Le nez est élégant, délicat, racé et offre une belle fraîcheur. On y retrouve des notes de mûre assez mûre/fraîche, de cassis mûr/frais et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de violette, de muscade, à une très discrète pointe de sous-bois ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place…