S. R. Tonella Cellars – Cabernet Sauvignon 2018 – Rutherford, Napa Valley

S. R. Tonella Cellars – Cabernet Sauvignon 2018 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre de la complexité, une certaine puissance (en fraicheur). On y retrouve des notes de framboise éclatante/fraiche, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de prune violette éclatante, de violette, de poivre de sichuan ainsi qu’à des pointes d’herbes aromatiques, de…

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Sunshine Valley Vineyards – Jubilee 2018 – Napa Valley

Sunshine Valley Vineyards – Jubilee 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre un fruit éclatant ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de groseille éclatante, de framboise et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de zan ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotope local, biotope local sec), à de discrètes…

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Clark-Claudon Vineyards – Eternity 2018, Cabernet Sauvignon Estate Grown – Napa Valley

Clark-Claudon Vineyards – Eternity 2018, Cabernet Sauvignon Estate Grown – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, joliment mené et offre une certaine puissance (en maitrise/finesse), une jolie fraicheur, de la profondeur et un joli fruit charnu/juteux. On y retrouve des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de cerise noire/griotte associées à des touches de petites baies éclatantes ainsi qu’à des pointes de réglisse…

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Clark-Claudon Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018, Estate Grown – Napa Valley

Clark-Claudon Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018, Estate Grown – Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la délicatesse, une certaine puissance maitrisée, de la profondeur ainsi qu’un joli fruit pulpeux/généreux. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de myrtille et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites fleurs fraiches, de groseilles écrasées ainsi qu’à de délicates pointes de bâton de…

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Pope Valley Winery – Cabernet Sauvignon 2018, Réserve – Napa Valley

Pope Valley Winery – Cabernet Sauvignon 2018, Réserve – Napa Valley

Le nez est aromatique, racé et offre de la complexité, une certaine puissance racée et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre sauvage assez mûre, de prune mûre et plus légèrement de fraise mûre associées à des touches de groseille séchée, de feuille de tabac ainsi qu’à des pointes de sol de forêt…

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Theorize – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Theorize – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre de la concentration, un joli côté épicé et une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre de boysen acidulée/juteuse, de petites baies rouges et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de cardamone, de poivre du brésil, de fève de tonka ainsi qu’à de…

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Theorize – Sauvginon Blanc 2019 – Napa Valley

Theorize – Sauvginon Blanc 2019 – Napa Valley

Le nez est frais et offre de la concentration, une certaine puissance et du fruit. On y retrouve des notes de poire williams fraiche/croquante, de pomme et plus légèrement de chêne frais associées à de petites touches de litchi frais, de nectarine fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de mandarine fraiche, de zestes et d’amande…

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Newton – The Puzzle 2018 – Napa Valley

Newton – The Puzzle 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité et offre de la complexité, de l’intensité (en finesse), de la puissance (en élégance) ainsi que de la profondeur (en élégance). On y retrouve des notes de mûre sauvage éclatante, de petits fruits noirs sauvages et plus légèrement de framboise associées à des touches de myrtille sauvage, de petits fruits bleus,…

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The Debate – Cabernet Franc 2018, Stagecoach Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Franc 2018, Stagecoach Vineyard – Napa Valley

Le nez est joliment mené, racé et offre un joli fruit mûr, une certaine richesse ainsi que de l’intensité, une petite concentration et de la profondeur. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de myrtille et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de bleuet, de cardamone, de noisette toastée ainsi qu’à…

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The Debate – Cabernet Franc 2018, Beckstoffer To Kalon Vineyard – Napa Valley

The Debate – Cabernet Franc 2018, Beckstoffer To Kalon Vineyard – Napa Valley

Le nez est aromatique, tout en élégance, marqué par le terroir (sol chaud) et offre de la complexité, de la précision, de la finesse du grain ainsi qu’une petite fraicheur, un joli grain racé, un caractère aérien, de la concentration (en élégance) et un petit côté épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage…

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