Jericho Canyon Vineyard – 1868 Dessert WIne 2012 – Napa Valley

Jericho Canyon Vineyard – 1868 Dessert WIne 2012 – Napa Valley

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de framboise et des pointes de balsamique associées à de fines pointes de groseilles ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et de cassis séché. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, très finement serrée, gourmande et offre du soyeux, une bonne finesse du grain,…

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Beringer – Nightingate 2013 – Napa Valley

Beringer – Nightingate 2013 – Napa Valley

(Botrytised. 53% Sémillon, 47% Sauvignon Blanc) Le nez est fruité, aromatique et offre une fine fraicheur ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de citron confit, de coing confit et plus légèrement de mandarine cristallisée associées à de petites touches de fruits exotiques (mangue, quénette) ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits…

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St Supéry – Moscato 2016 – Napa Valley 

St Supéry – Moscato 2016 – Napa Valley 

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de kumquat, de pêche mûre et plus légèrement d’abricot associées à de petites touches de mandarine cristallisée, de quénette ainsi qu’à de fines touches de pomme (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, très finement perlante et offre une bonne définition, de la fraicheur,…

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Robert Mondavi – Moscato D’Oro 2015 – Napa Valley 

Robert Mondavi – Moscato D’Oro 2015 – Napa Valley 

Le nez est frais, fruité et équilibré. On y retrouve des notes de kumquat, de coing, d’agrumes cristallisés et plus légèrement de pêche confite associées à de petites/fines touches de fleurs et de mirabelle. La bouche est fruitée, perlante et offre de la tension, un côté aérien, un joli équilibre, de la rondeur, du gras,…

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Provenance Vineyards – Malbec Rosé 2017 – Calistoga, Napa Valley 

Provenance Vineyards – Malbec Rosé 2017 – Calistoga, Napa Valley 

Le nez est fruité, très finement serré et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de groseilles fraiches, de framboise fraiche/mûre associées à de fines pointes de cassis frais ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits blancs frais et à une imperceptible pointe de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…

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Clos du Val – Estate Pinot Noir Rosé 2016 – Carneros, Napa Valley 

Clos du Val – Estate Pinot Noir Rosé 2016 – Carneros, Napa Valley 

Le nez est fruité, gourmand et offre un petit gras. On y retrouve des notes de framboise sucrée, de groseilles écrasées et plus légèrement de fruits blancs associées à une discrète pointe d’agrumes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie trame acide, de la gourmandise ainsi que de la suavité….

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Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2014, Voltz Vineyard – Younthville, Napa Valley

Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2014, Voltz Vineyard – Younthville, Napa Valley

Le nez est fruité, racé et offre une fine concentration, une fine puissance ainsi qu’une fine densité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de petites baies sauvages associées à des pointes de poivre de Sichuan, de fleurs, de zan ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille Bourbon….

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Robert Mondavi – Pinot Noir 2014 Reserve, Carneros – Napa Valley 

Robert Mondavi – Pinot Noir 2014 Reserve, Carneros – Napa Valley 

Le nez est fruité, élégant, racé et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de mûre de Boysen et plus légèrement de chocolat associées à de fines touches de prune Quetsche juteuse, de cassis ainsi qu’à de très fines pointes de cerise et de réglisse. La bouche est fruitée,…

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Provenance Vineyards – Malbec 2014 – Calistoga, Napa Valley 

Provenance Vineyards – Malbec 2014 – Calistoga, Napa Valley 

Le nez est fruité et offre de la puissance, de la concentration ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de cerise noire, de baies noires mûre/juteuse et de fines touches de fraise des bois, de groseilles écrasées associées à de petites pointes de réglisse, de tabac ainsi qu’à de très discrètes pointes de…

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Provenance Vineyards – Cabernet Franc 2014 – Calistoga, Napa Valley

Provenance Vineyards – Cabernet Franc 2014 – Calistoga, Napa Valley

Le nez est fruité, racé, bien mené et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires mûres/juteuses et des touches de fruits rouges charnus/juteux associées à de petites touches de zan, de fleurs ainsi qu’à de fines/discrètes touches d’épices, de muscade et à une imperceptible pointe de cannelle….

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