Lokoya – Cabernet Sauvignon 2009 – Mount Veeder – Napa Valley

Lokoya – Cabernet Sauvignon 2009 – Mount Veeder – Napa Valley

Le nez est élégant, délicat et offre une fine puissance, de la délicatesse, de la puissance, une jolie complexité, de la profondeur, une fine crémosité, de la tension ainsi qu’un joli côté multicouches. On y retrouve des notes de mûre de Boysen et de cassis sauvage juteux/mûr associées à des touches de petits fruits bleus,…

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Mt. Brave 2018 – Mt. Veeder, Napa Valley

Mt. Brave 2018 – Mt. Veeder, Napa Valley

Le nez est élégant, frais, joliment défini et offre de la puissance, un petit côté sphérique, de la concentration, une bonne profondeur ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de petites baies rouges assez mûres/écrasées, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise Bigarreau associées à de fines touches de bleuet, à…

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La Jota Vineyard – Merlot 2018, Howell Mountain – Napa Valley

La Jota Vineyard – Merlot 2018, Howell Mountain – Napa Valley

Le nez est élégant, délicat, racé et offre une belle fraîcheur. On y retrouve des notes de mûre assez mûre/fraîche, de cassis mûr/frais et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches de violette, de muscade, à une très discrète pointe de sous-bois ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place…

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Cardinale 2007 – Napa Valley

Cardinale 2007 – Napa Valley

Le nez est élégant, précis et offre une certaine délicatesse dans sa puissance. On y retrouve des notes de myrtille assez mûre, de cassis mûr et plus légèrement de cerise presque rôtie associées à de fines touches de violette, à de fines pointes de sens de la place (biotop local/bosquet local) ainsi qu’à de discrètes…

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S. R. Tonella Cellars – Cabernet Sauvignon 2018 – Rutherford, Napa Valley

S. R. Tonella Cellars – Cabernet Sauvignon 2018 – Rutherford, Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre de la complexité, une certaine puissance (en fraicheur). On y retrouve des notes de framboise éclatante/fraiche, de mûre et plus légèrement de petits fruits noirs éclatants associées à des touches de prune violette éclatante, de violette, de poivre de sichuan ainsi qu’à des pointes d’herbes aromatiques, de…

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Sunshine Valley Vineyards – Jubilee 2018 – Napa Valley

Sunshine Valley Vineyards – Jubilee 2018 – Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre un fruit éclatant ainsi qu’une jolie définition. On y retrouve des notes de groseille éclatante, de framboise et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de zan ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place (biotope local, biotope local sec), à de discrètes…

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Clark-Claudon Vineyards – Eternity 2018, Cabernet Sauvignon Estate Grown – Napa Valley

Clark-Claudon Vineyards – Eternity 2018, Cabernet Sauvignon Estate Grown – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant, joliment mené et offre une certaine puissance (en maitrise/finesse), une jolie fraicheur, de la profondeur et un joli fruit charnu/juteux. On y retrouve des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de cerise noire/griotte associées à des touches de petites baies éclatantes ainsi qu’à des pointes de réglisse…

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Clark-Claudon Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018, Estate Grown – Napa Valley

Clark-Claudon Vineyards – Cabernet Sauvignon 2018, Estate Grown – Napa Valley

Le nez est élégant et offre de la délicatesse, une certaine puissance maitrisée, de la profondeur ainsi qu’un joli fruit pulpeux/généreux. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de myrtille et plus légèrement de cassis associées à des touches de petites fleurs fraiches, de groseilles écrasées ainsi qu’à de délicates pointes de bâton de…

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Pope Valley Winery – Cabernet Sauvignon 2018, Réserve – Napa Valley

Pope Valley Winery – Cabernet Sauvignon 2018, Réserve – Napa Valley

Le nez est aromatique, racé et offre de la complexité, une certaine puissance racée et de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre sauvage assez mûre, de prune mûre et plus légèrement de fraise mûre associées à des touches de groseille séchée, de feuille de tabac ainsi qu’à des pointes de sol de forêt…

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Theorize – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Theorize – Cabernet Sauvignon 2018 – Napa Valley

Le nez est aromatique et offre de la concentration, un joli côté épicé et une certaine profondeur. On y retrouve des notes de mûre de boysen acidulée/juteuse, de petites baies rouges et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de cardamone, de poivre du brésil, de fève de tonka ainsi qu’à de…

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