Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2016, AVA Series – Mt. Veeder, Napa Valley

Conn Creek – Cabernet Sauvignon 2016, AVA Series – Mt. Veeder, Napa Valley

Le nez est frais, fruité, minéral et racé. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de fleurs fraiches et plus légèrement de sens de la place associées à de fines touches de cassis frais, de fraise ainsi qu’à une subtile pointe de muscade, d’épices douces et à une pointe d’arbousier. La bouche est fruitée,…

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Conn Creek – Anthology 2016, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Conn Creek – Anthology 2016, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est fruité et offre un grain fin et de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petites baies et plus légèrement de réglisse associées à des touches de bleuet, de poivre de Sichuan, de framboise ainsi qu’à de très discrètes pointes de cerise noire. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Conn Creek – Anthology 2015, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Conn Creek – Anthology 2015, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance et une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre sauvage et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise des bois, de petits fruits bleus sauvages ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, de cardamone et à…

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Conn Creek – Anthology 2014, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Conn Creek – Anthology 2014, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est aromatique, fruité et offre de la concentration et une petite puissance. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis écrasé, de bleuet et plus légèrement de myrtille associées à de fines touches de fraise ainsi qu’à des pointes de muscade, de feuille de tabac et à une très discrète pointe…

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Conn Creek – Anthology 2013, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Conn Creek – Anthology 2013, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez offre de la puissance, un joli grain fin et une très fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fraise et plus légèrement de prune charnue associées à de fines touches de feuille de tabac séchée, de poivre de Cuben ainsi qu’à de très discrètes pointes de sous bois….

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Conn Creek – Anthology 2012, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Conn Creek – Anthology 2012, Cabernet Sauvignon – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et offre un grain fin et de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis sauvage et plus légèrement de poivre noir associées à de fines pointes de framboise sauvage, de rose, de violette ainsi qu’à de fines pointes de sol de foret. La bouche est fruitée,…

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Cain Five 2015 – Spring Mountain District, Napa Valley

Cain Five 2015 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est racé et offre de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre et plus légèrement d’iris, de violette, de Madie (tarweed) associées à des touches de prune fraiche ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de cardamone et à une très discrète…

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Cain Concept 2015, The Benchland – Napa Valley

Cain Concept 2015, The Benchland – Napa Valley

Le nez est fruité, élégant et offre de la gourmandise et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de myrtille sauvage mûre/écrasée, de réglisse et plus légèrement de violette, de prune associées à des touches de fraise, de framboise ainsi qu’à de fines pointes de feuille de tabac associées à des touches…

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Cain Cuvée – NV 15 – Napa Valley

Cain Cuvée – NV 15 – Napa Valley

Le nez offre de la puissance, de l’intensité et de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage frais, de mûre sauvage et plus légèrement de poivre de Cuben associées à une discrète pointe séveuse et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la…

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Cain Five 2007 – Spring Mountain District, Napa Valley

Cain Five 2007 – Spring Mountain District, Napa Valley

Le nez est fruité, frais et offre de la complexité et de la finesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen mûre, de cassis et plus légèrement de prune violette associées à des touches fines de framboise, de végétation locale et de sol de foret local sec. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée…

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