Le nez offre du fruit, de l’élégance, un côté poivre délicat ainsi qu’une jolie finesse et intensité du grain, avec un côté aérien. On y retrouve des notes de mûre de Boysen éclatante, de fraise brillante et plus légèrement de romarin, de thym associées à des touches de petites baies rouges éclatantes, à des pointes…
Le nez est épicé, aromatique et offer une certaine petite puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise charnue associées à des touches de baies rouges sauvages, de poivre de Cubèbe ainsi qu’à de fines pointes de baies de Laurier, de bosquet local, à une pointe…
Le nez est race. Le vin gagne a être passé en carafe. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage mûre et plus légèrement de camphre associées à de fines touches de sol local sec / sens de la place ainsi qu’à de fines pointes d’épices fraiches et à une subtile pointe…
Le nez est fruité et offre une certaine intensité et une petite concentration. On y retrouve des notes de fraise écrasée, de cerise charnue et plus légèrement de myrtille associées à des touches de bleuet, de fleurs de cerisier, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de sauge et de bosquet. La bouche…
Le nez est racé, un peu discret et offer un grain fin ainsi qu’un fin velouté. On y retrouve des notes d’épices, de mûre et plus légèrement de bosquet local sec associées à de fines pointes de poivre gris. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, souple et offre un certain pulpeux, de l’ampleur, de…
Joli nez mûr, fruité et qui offer de l’élégance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de petites baies rouges sauvages rôties-juteux (en élégance), de poivre de Cubèbe et plus légèrement de cassis écrasé associées à des touches de violette, de petits fruits bleus pulpeux ainsi qu’à une discrète pointe d’olive noire. La…
Le nez est fruité, racé, aromatique et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de poivre gris/Timut et plus légèrement de mûre mûre/fraiche associées à des touches de petits fruits rouges mûres/fraiches (framboise sauvages, baies rouges), à des pointes de violette, de laurier rose, d’olivier ainsi qu’à de très fines…
Le nez est puissant, fruité, racé et offre une petite richesse. On y retrouve des notes de cassis sauvage et de petites baies sauvages associées à de fines touches de minéralité racée, de poivre de Cuben ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une subtile pointe d’olive (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez est fruité et offre une fine richesse et une fine intensité. On y retrouve des notes de brugnon mur, de poire William mure et plus légèrement de coing associées à de fines touches de petite prune jaune croquante/fraiche, à de très fines pointes de tilleul ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et…
Le nez est fruité, racé et offre de la puissance (mais en élégance), un joli touché ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cerise bigarreau, de cassis sauvage et plus légèrement de mûre associées à de fines touches d’épices, de poivre de Cuben, de minéralité presque saline, de sens de…