Ce domaine a décidé de séparer cette cuvée de Charme-Chambertin à partir de 2020 afin de preciser son terroir marqué plus de puissance. Mais ce millésime 2021 est plutôt sur la finesse que la puissance. Son nez splendide accompagné de fruits rouges acidulés comme la fraise des bois et cerise, aussi très florale comme la…
Le nez est fruité, gourmand, élégant et offre une fine richesse ainsi qu’une fine sensation onctueuse. On y retrouve des notes de fraise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de cerise éclatante associées à de petites touches de myrtille éclatante, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de gousse de vanille bourbon,…
Le nez révèle des notes de fruits mûrs associées à une légère note de framboise ainsi qu’à une pointe de cannelle. La bouche est charnue, riche, souple, dense, fine et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de fruits noirs, de prune, de mûre et plus légèrement de cassis, de chocolat et de réglisse. Bonne longueur…
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de fruits rouges et plus légèrement d’épices associées à un petit boisé. La bouche est fraiche. En bouche il exprime des notes de framboise, de cerise et de cassis associées à une pointe de prune ainsi qu’à des épices et à des notes boisées. Les tannins…