Solide expression du cabernet franc avec une note presque pas du tout mentholée. Myrtilles et mûres très concentrées et denses avec un caractère balsamique. Il y a une belle fraîcheur qui soutient ce vin pur et musclé pour lui donner un équilibre tout en douceur. C’est une expression unique.
D’un violet profond, ce vin présente des cerises et des prunes bien rondes et coquines. Le caractère boisé est bien intégré avec le chocolat, le clou de girofle et le cèdre épicé. En bouche, nous avons la concentration, la maturité et la densité, la mouture, des tanins notables. Il est définitivement corsé et texturé, avec…
Le nez est élégant et intense. On y retrouve des notes de bonbon à la violette et de framboise associées à quelques notes de réglisse mentholé, de baies noires et de mûre. La bouche est fruitée, minérale, joliment fine, bien structurée et offre une bonne expression du fruit. En bouche ce vin exprime des notes…
Le nez est concentré et offre une certaine richesse. On y retrouve des notes de cerise et d’épices associées à quelques notes de pierre, à une touche de moka ainsi qu’à une petite note de cuir. La bouche est fruitée et offre une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de prune Quetsche…
(61% Cabernet Sauvignon, 21% Carmenere, 14% Cabernet Franc et 4% Syrah) Le nez est chaud et fruité. On y retrouve des notes de fruits noirs et de violette associées à des touches de prune. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite suavité ainsi qu’une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes…
Le nez est précis et offre une sensation de gras. On y retrouve des notes de groseille, de mûre et plus légèrement de prune associées à quelques petites notes de cerise confite et de bonbon à la violette. La bouche est fruitée, minérale et suave. En bouche ce vin exprime des notes de bonbon à…
Le nez est racé et fruité. Il révèle des notes de violette et de bonbon à la mûre associées à des touches de fraise ainsi qu’à une fine pointe d’épices. La bouche est fruitée et offre une certaine élégance ainsi qu’une certaine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de bonbon à la mûre…
Le nez est un peu discret et un peu velouté. On y retrouve des notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement de prune, de petites baies associées à quelques légères touches de poivre de Sichuan et de boisé. La bouche est fraiche, racée et offre une certaine minéralité et un petit soyeux. De…
Le nez révèle des notes de graphite et de pierre à fusil associées à quelques petites notes d’ananas assez mûr, d’épices et de poivre gris. La bouche est fraiche, minérale, gourmande et offre une petite sucrosité. En bouche ce vin exprime des notes de pêche blanche et de clémentine associées à de légères notes de…
Le nez révèle des notes de confiture de prune, de mûre et d’épices associées à de légères notes grillées ainsi qu’à une très discrète note de fleurs. La bouche est fruitée, fraiche et offre une petite minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de crème de mûre, de prune et de framboise associées à de…