Le nez est frais et intense avec une belle minéralité iodée. On a des notes de fruits comme la pêche et toujours un côté un peu savoureux, sapide. Le second nez s’ouvre sur plus de fruits avec les agrumes d’un côté : citron et pomelo et les fruits à noyau de l’autre : pêche et…
(Mise le 13/03/2025) Le nez est frais et minéral avec une note smoky. On perçoit également des touches de citron jaune mûr ainsi que d’herbes aromatiques. Le second nez s’ouvre avec discrétion sur une pointe de poivre blanc et de citron juteux. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec des notes de pêche blanche…
Le nez est frais et fruité avec une pointe lactique. On a de fines notes de citron et de pêche blanche. Le second nez s’ouvre avec une pointe minérale fumée. On a toutours une aromatique discrète, sensible avec des touches de pomme et de pêche. La bouche est fraiche avec une bonne acidité dès l’attaque….
Le nez est frais, un peu végétal sur la menthe et minéral. Le second nez est presque sur le poivre blanc avec une pointe de pomme. L’aromatique est discrète. La bouche est fraiche, avec une aromatique discrète sur l’amande et la pomme. On discerne une pointe de zeste de citron. L’acidité est mesurée. La finale…
Le nez est frais, fruité avec une pointe discrète de beurre. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité, plus de beurre et plus de fruits comme la pêche jaune. On perçoit également une minéralité racée. La bouche est fraiche, fruitée avec une pointe beurrée subtile. On a des notes d’ananas, de pêche et d’abricot. Il…
(Mise le 09/10/2024) Le nez est frais, légèrement évolué et joliment fruité avec des notes minérales. On a de fines notes de thé vert ainsi que de figue blanche, de pêche blanche cuite et de pomme. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité sur un côté agrumes avec du citron et du zeste d’orange avec…
Le nez est frais et aromatique, intense avec des notes de fleur comme la fleur d’oranger et de lavande légère. On perçoit également une touche de pêche jaune et de citron bien mûr. Il y a une pointe de zeste de citron vert. Le second nez s’ouvre avec plus de finesse sur la pêche jaune….
(Mise le 22/08/2024) Le nez est frais, minéral et discret. On a une légère note de pomme. Le second nez s’ouvre avec discrétion mais fraicheur. On a une fraicheur minérale et une pointe fine de miel de fleurs. La bouche est fraiche, discrète toujours. On a une pointe saline à l’attaque. L’acidité se développe avec…
(Mise le 06/2024) Le nez est frais et minéral avec une note fumée, smoky. On perçoit une touche de raisin vert et de pomme croquante. Le second nez s’ouvre avec toujours cette note minérale et on a une fine pointe de pêche blanche. La bouche est fraiche,, discrète avec une bonne acidité à l’attaque. L’aromatique…
Le nez est frais et aromatique avec des notes de violette, de pêche blanche et de fleur d’oranger. Le second nez s’ouvre avec une pointe de citron vert ainsi que de poire. La bouche est fraiche avec une touche smocks barbecue à l’attaque. On retrouve la pêche juteuse, la fleur d’oranger et le citron vert…