Château de Lascaux – Garrigue – Brut de Cuve 2024 – AOC Languedoc

Le nez est frais, aromatique sur le zeste de pomelo, la pêche et le citron vert. Le second nez s’ouvre avec un côté minéral et une légère amertume végétale de la feuille d’oranger. La bouche est fraiche, intense avec des

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Clos de L’Amandaie – L’Amandaie 2023 – AOP Languedoc

(Mise le 04/04/2024) Le nez est frais et fruité avec des notes de fruits mûrs du soleil comme la pêche jaune et l’abricot. On a une petite minéralité et une pointe de beurre. Le second nez s’ouvre avec des touches

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Domaine Sarrat de Goundy – Le Marin 2024 – AOP La Clape

Le nez est frais et intense avec une belle minéralité iodée. On a des notes de fruits comme la pêche et toujours un côté un peu savoureux, sapide. Le second nez s’ouvre sur plus de fruits avec les agrumes d’un

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Villa Tempora – Un temps pour elle 2024 – AOP Languedoc

(Mise le 13/03/2025) Le nez est frais et minéral avec une note smoky. On perçoit également des touches de citron jaune mûr ainsi que d’herbes aromatiques. Le second nez s’ouvre avec discrétion sur une pointe de poivre blanc et de

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Domaine Sarrat de Goundy – Mano a Mano 2023 – AOP La Clape

Le nez est frais et fruité avec une pointe lactique. On a de fines notes de citron et de pêche blanche. Le second nez s’ouvre avec une pointe minérale fumée. On a toutours une aromatique discrète, sensible avec des touches

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Mas Origine – A Cloche Pied 2022 – AOP Languedoc

Le nez est frais, un peu végétal sur la menthe et minéral. Le second nez est presque sur le poivre blanc avec une pointe de pomme. L’aromatique est discrète. La bouche est fraiche, avec une aromatique discrète sur l’amande et

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Domaine de l’Eglisette – Raison Folle 2023 – AOP Languedoc

Le nez est frais, fruité avec une pointe discrète de beurre. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité, plus de beurre et plus de fruits comme la pêche jaune. On perçoit également une minéralité racée. La bouche est fraiche, fruitée

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Domaine Belles Pierres – Les Clauzes de Jo 2022 – AOP Languedoc

(Mise le 09/10/2024) Le nez est frais, légèrement évolué et joliment fruité avec des notes minérales. On a de fines notes de thé vert ainsi que de figue blanche, de pêche blanche cuite et de pomme. Le second nez s’ouvre

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Château Le Bouïs – Le P’tit Bouïs 2024 – IGP Pays d’Oc

Le nez est frais et aromatique, intense avec des notes de fleur comme la fleur d’oranger et de lavande légère. On perçoit également une touche de pêche jaune et de citron bien mûr. Il y a une pointe de zeste

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Mas Noir – Florilège 2023 – AOP Languedoc

(Mise le 22/08/2024) Le nez est frais, minéral et discret. On a une légère note de pomme. Le second nez s’ouvre avec discrétion mais fraicheur. On a une fraicheur minérale et une pointe fine de miel de fleurs. La bouche

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