Anne de Joyeuse, La Butinière 2019 – Limoux

Anne de Joyeuse, La Butinière 2019 – Limoux

Le nez est fruité et offre de l’intensité ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de cerise noire et plus légèrement de groseilles écrasées associées a des touches de violette, de framboise, à une pointe de poivre, de garrigue locale sèche ainsi qu’à une très discrète pointe de sauge et…

Read more »

Château de Brasse 2019 – Limoux

Château de Brasse 2019 – Limoux

Le nez est fruité, racé et offre un fruit éclatant/frais, un grain fin, une fine puissance ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement de violette associées a des touches de petits fruits rouges sauvages éclatants, de petite prune noire écrasée, de minéralité racée/terroir…

Read more »

Domaine Cassagne et Vitailles – Clas Mani 2016 – Terrasses du Larzac

Domaine Cassagne et Vitailles – Clas Mani 2016 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité, élégant, plein et offre de la profondeur en intensité, une petite fraicheur (issue du terroir) ainsi qu’une puissance maitrisée. On y retrouve des notes de cassis séché, de prune noire et plus légèrement de thé noir, de réglisse, de fraise des bois, à des pointes de sauge, à de discrètes pointes…

Read more »

Domaine Cassagne et Vitailles – Les Crouzets 2020 – Terrasses du Larzac

Domaine Cassagne et Vitailles – Les Crouzets 2020 – Terrasses du Larzac

Le nez est aromatique et offre de la puissance en intensité (et en maitrise), de la profondeur ainsi qu’un grain subtilement serré. Presque un côté aérien dans son intensité et dans sa puissance. Ce vin a besoin de temps pour se révéler. On y retrouve des notes de rose fanée, de fraise séchée et plus…

Read more »

Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de la lumière 2019 – Pays d’Oc

Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de la lumière 2019 – Pays d’Oc

Joli nez aromatique, flatteur (mais en élégance) et qui offre un côté solaire, de la puissance, une certaine intensité, une certaine concentration maitrisée ainsi qu’une jolie intensité dans la puissance de son grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de groseilles sauvages associées à des touches…

Read more »

Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de L’ombre 2019 – Pays d’Oc

Domaine Cassagne et Vitailles – Combarels de L’ombre 2019 – Pays d’Oc

Le nez offre de la puissance, de l’intensité en fraicheur, de l’élégance, une certaine amplitude, un petit côté mélodieux, une jolie puissance en finesse, de la profondeur aromatique ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de groseilles sauvages écrasées, de fleurs de thym et plus légèrement de romarin frais…

Read more »

Domaine de Cébène – Felgaria 2017 – Faugères

Domaine de Cébène – Felgaria 2017 – Faugères

Le nez est élégant, racé et offre une certaine complexité ainsi qu’une fine profondeur. On y retrouve des notes de mûre, de rose et plus légèrement de groseilles écrasées associées à des touches de thym, de lavande, à des pointes de mûre, à de fines pointes presque salines, de poivre ainsi qu’à une subtile pointe…

Read more »

Le Chemin des Rêves – L’Exhuberant 2019 – Languedoc, Grès de Montpellier

Le Chemin des Rêves – L’Exhuberant 2019 – Languedoc, Grès de Montpellier

Le nez est épicé et offre un petit côté étiré. On y retrouve des notes de muscade, de poivre de Cuben et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de garrigue séchée, de cassis, de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de tabac, à de discrètes pointes d’herbes rôties et à une imperceptible…

Read more »

Calmel & Joseph – L’Art du Vers 2019 – Terrasses du Larzac

Calmel & Joseph – L’Art du Vers 2019 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité et offre une certaine puissance maitrisée ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de framboise, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies noires éclatantes/juteuses associées à des touches de cerise Bigarreau, de réglisse, de fleurs de cerisier, à de fines pointes de thym, de lavande ainsi…

Read more »

Mas d’Agamas – La Relève 2017 – Terrasses du Larzac

Mas d’Agamas – La Relève 2017 – Terrasses du Larzac

Le nez est fruité, assez mûr, tendu et offre un petit côté étiré ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de petits fruits noirs charnus et plus légèrement de violette associées à des touches de réglisse, de camphre, de poivre gris ainsi qu’à de fines pointes d’olive noire, à…

Read more »