Riberach, Hypothèse Rouge 2016 IGP Côtes Catalanes

Riberach, Hypothèse Rouge 2016 IGP Côtes Catalanes

Exclusivement composé de Carignan, ce vin offre un caractère profond et concentré.  Il est intense, enchanteur et profond avec des arômes précis et nets de fruits rouges mûrs, de cassis, de garrigue et de graphite.  La bouche offre une bonne vivacité et tension tout en conservant la même complexité et pureté.

Read more »

Riberach, Hypothèse Blanc 2016 IGP Côtes Catalanes

Riberach, Hypothèse Blanc 2016 IGP Côtes Catalanes

Issu exclusivement de vignes de Carignan gris d’une moyenne d’âge de 50 ans, ce vin présente une composante minérale massive. Assez austère et surprenant, le vin ressemble à un pur jus de roche. L’acidité est très encadrée en bouche.

Read more »

Riberach, Synthèse Blanc 2016 IGP Côtes Catalanes

Riberach, Synthèse Blanc 2016 IGP Côtes Catalanes

Jeunes vignes de Grenache Noir achetées en 2008. Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, de Grenache noir et de Syrah, vif et brillant, plus léger. Des fruits rouges frais et une légère touche d’épices douces sont réunis par une acidité rafraîchissante. C’est un vin facile à boire dans tous les sens du terme.

Read more »

Domaine Olivier Pithon, Mon P’tit pithon rouge 2016 IGP Côtes Catalanes

Domaine Olivier Pithon, Mon P’tit pithon rouge 2016 IGP Côtes Catalanes

Jeunes vignes de Grenache Noir achetées en 2008. Ce vin est un assemblage de Mourvèdre, de Grenache noir et de Syrah, vif et brillant, plus léger. Des fruits rouges frais et une légère touche d’épices douces sont réunis par une acidité rafraîchissante. C’est un vin facile à boire dans tous les sens du terme.

Read more »

Domaine Treolar, Tahi 2012 Côtes du Roussillon

Domaine Treolar, Tahi 2012 Côtes du Roussillon

Tahi est le mot maori pour « 1 ». Il est issu des parcelles de Syrah, Grenache et Mourvèdre du Roubau, un rare coteau calcaire, et vieilli 12 mois en barriques de chêne français. Entièrement torréfié et empyreumatique, la richesse et la concentration du vin sont surprenantes. Toutes sortes de baies et d’écorces d’arbres viennent aussi jouer…

Read more »

Domaine Vacquer, L’expression 2016 IGP Côtes Catalanes

Domaine Vacquer, L’expression 2016 IGP Côtes Catalanes

Basé sur un cépage peu populaire dans le Roussillon, du moins en tant que cépage unique, ce pur Carignan est original. Croustillant et élégant, avec des arômes de fruits purs ciselés et de garrigue, l’expression est aussi brillante que possible avec un effet et une minéralité très apparents sur les sols argileux.

Read more »

Domaine Vacquer, Exigence 2016 IGP Côtes Catalanes

Domaine Vacquer, Exigence 2016 IGP Côtes Catalanes

Frédérique Vacquer est un petit vignoble, presque confidentiel, dans la très intéressante et prochaine région des Aspres. Ils travaillent différentes cuvée monocépage comme cette cuvée 100% Grenache Noir. Une combinaison de vieilles vignes et de terroir. Dominé par les fruits noirs mûrs et concentrés, il y a aussi une touche d’herbes sauvages et de réglisse….

Read more »

Château de l’Ou, Secret de Schistes 2016 IGP Côtes Catalanes

Château de l’Ou, Secret de Schistes 2016 IGP Côtes Catalanes

Secret de schistes est une Syrah issue des schistes mosaïques de la vallée de l’Agly à 325 mètres d’altitude. C’est une Syrah complexe avec ses nombreuses facettes, sa texture profonde et onctueuse et son corps concentré. Ce vin structuré a des arômes aussi délicats que la framboise, mais aussi des herbes mûres, de la réglisse,…

Read more »

Château de l’Ou, Infiniment de l’ou 2016 IGP Côtes Catalanes

Château de l’Ou, Infiniment de l’ou 2016 IGP Côtes Catalanes

Composé exclusivement de Syrah, vinifié et élevé en barrique, ce vin présente une couleur noire très profonde avec une teinte légèrement violacée. L’expression est mûre, lisse et onctueuse avec des baies sauvages, des herbes séchées, du graphite et un caractère poivré et charnu. La bouche est structurée et texturée avec des tannins souples et intégrés…

Read more »

Mas Bécha, Classique Charles 2017 Côtes du Roussillon

Mas Bécha, Classique Charles 2017 Côtes du Roussillon

Vignoble d’exception niché au cœur des Aspres, les 25 hectares du Mas Bécha ont été un acteur clé du renouveau des vins du Roussillon. Ce Côtes du Roussillon classique présente des arômes prononcés d’herbes, qui laissent ensuite place à la prune, à la cerise et à une touche de cacao amer. Assez charnue, la bouche…

Read more »