Le Grand Pan 2022 – Cabrières-Languedoc

(AB) Le nez révèle une intensité fine, un caractère poivré délicat et une puissance contenue. Il offre un fruit dense et profond, un caractère infusion, une noirceur élégante et une palette d’épices nuancée. La bouche est fruitée et juste, dotée

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L’Estabel – Fulcrand Cabanon 2023, Cabrières – Languedoc

Le nez est complexe, profond et marqué par une fine austérité élégante. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de violette, de myrtille éclatante et de laurier. La bouche est souple, soyeuse et précise, portée par un fruit brillant.

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Artisans Partisans, Cuve n°102 – Spéciale Réserve 2023 – Languedoc

Le nez est frais et franc, doté de soyeux et d’une belle définition, avec un léger caractère floral. Il révèle des notes de mûre fraîche, de myrtille écrasée et de petits fruits rouges brillants associées à des touches de petits

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Domaine de la Prose – Embruns 2022 – Languedoc

Le nez est gourmand, moelleux et aérien, doté d’un joli caractère tactile. Il offre des notes de fraise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de bleuet associées à de belles touches de fruits bleus, à des pointes presque mandarine,

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Domaines Les Aurelles – Aurel 2017 – Languedoc

Le nez est fruité, franc, frais et racé, doté d’une fine crémosité, d’une belle définition, de justesse et d’une profondeur maîtrisée. Il révèle des notes de myrtille sauvage concentrée, de petites baies noires et plus légèrement de baies de genièvre

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Domaine Les Aurelles – Solen 2017 – Languedoc

Le nez est fruité, franc et finement épicé, avec du velouté, de la puissance et un caractère étiré. Il révèle des notes de mûre de Boysen, de fraise des bois et de groseilles sauvages associées à des touches de petites

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Château de Lascaux – Plus que nature 2024, Garrigue – Languedoc

(AB) Le nez est épicé, expressif et finement brillant, révélant un grain serré et précis. Il offre des notes de clou de girofle, de prune violette mûre, de lilas et de tilleul associées à des touches de muscade, d’écorce d’orange

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Costeplance – Arboussède 1850, 2023 – Languedoc

(Biodynamie) Le nez est élégant et aérien, profond et texturé, avec un caractère délicat et charnu. Il révèle des notes de prune bleue, de cassis mûr et de petits fruits juteux, complétées par une pointe de kumquat, de lilas, d’épices

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Château de Lascaux – Garrigue 2024 – Languedoc

Le nez est franc et aromatique, d’une belle intensité, ample et floral. Il mêle le cassis sauvage, la lavande et un poivre fleuri avec des touches de groseille concentrée, de pistil et de prune bleue croquante. La bouche est fraîche,

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Costeplane – Les Cistes 2020 – Languedoc AOP

(Biodynamie) Le nez est fruité et racé, doté d’une profondeur naturelle et d’une fine touche poivrée. Il développe des notes de griotte, de mûre mûre et de petits fruits noirs associées à des touches de kirsch, de poivre de Timut,

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