Château Haut Gléon 2020 – Corbières

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez offre de la concentration et de la complexité, ainsi qu’un côté texturé et velouté. Il exprime d’abord les notes tertiaires de tabac, de sous-bois en fond, ainsi que de fleurs séchées,

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Vignobles Foncalieu « injuste » 2023 – Corbières

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la concentration, de la jutosité et une matière fruitée gourmande et pure. Il exprime les notes de prune noire (voire de pruneaux), de mûre, de crème de

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Mas Capdaniel « Les Vendanges de Tom » 2022 – Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez offre de la concentration, des notes de fruits rôtis, confiturés et séchés (cerise rouge rôtie, pruneaux, confiture de myrtille), associées à une touche de balsamique, d’herbes (romarin en sirop, menthe sauvage),

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Mas Capdaniel « Les Cormiers » 2023 – Terrasses de Larzac

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est gourmand, fruité et légèrement sucré, avec une trame minérale de pierre sèche qui apparait après l’aération. Il exprime les notes de fraise de bois écrasée, de griotte mûre,

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ATELIER GUIBERT – Syrah 2023 – IGP Saint Guilhem le Désert

Le nez est aromatique, doté d’une petite intensité, avec une fine pointe de petites baies rouges sauvages, d’arbousier, de nuances presque basilic, de bosquet local, d’arbousier et d’épices douces. La bouche est fruitée, juteuse, suave et minérale, dotée d’une belle

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ATELIER GUIBERT – Genesis 2024 – IGP Saint Guilhem le Désert

Joli nez qui est gourmand, fruité, charnu et juteux, avec un grain frais et une belle abondance de fruit. Il révèle des notes de fraise garriguette, de groseilles bonbon associées à de fines pointes de violette, à une pointe de

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Un Air d’ici 2023 – Minervois

Le vin gagne à être carafé. Le nez se montre épicé, concentré, marqué par le clou de girofle et l’infusion, avec une profondeur aromatique et une subtile pointe de poivre. La bouche est joliment menée, fruitée, équilibrée, précise, juteuse, souple

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Domaine de Baronarques 2023 – IGP Haute Vallée de l’Aude

Le nez est aromatique, fruité et aérien, doté d’un caractère épicé et poivré. Il s’ouvre sur des notes de mûre de Boysen, de fleurs violettes et de poivre de Cubèbe, puis plus légèrement de cannelle, associées à des touches de

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La Capitelle de Baronarques 2023 – IGP Haute Vallée de l’Aude

Le nez est frais, aérien et profond, avec un joli caractère floral et variétal noble. Il révèle des notes de cerise noire, d’infusion et de noyau de cerise, puis plus légèrement de violette, associées à des touches de petits fruits

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Clos del Rey – Le Cortal des Baillettes 2022 – Côtes du Roussillon Villages

Le nez est élégant, velouté et profond, doté d’une grande précision et d’un très joli grain à la fois puissant et aérien. Il révèle des notes de petits fruits rouges écrasés, de framboise brillante et plus légèrement de prune rouge

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