Domaine Baud Génération 9 – Chardonnay 2015 – L’Etoile

Domaine Baud Génération 9 – Chardonnay 2015 – L’Etoile

Le nez est fruité et offre de la jutosité ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes d’agrumes juteux (coing, mandarine, citron) associées à de petites touches de physalis croquant ainsi qu’à de fines pointes d’amande. La bouche est fruitée, juteuse et offre une jolie fraicheur, de la minéralité, une jolie trame acidulée ainsi…

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Domaine Foret – Cuvée Todorin 2015 – Arbois

Domaine Foret – Cuvée Todorin 2015 – Arbois

Le nez est aromatique et offre une petite minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de fleurs (blanches, iris, lilas) associées à de petites touches de fruits frais, de pierre à fusil ainsi qu’à de fines pointes d’amande séchée et à une très discrète pointe de muscade. La…

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Jérome Arnoux – Quintessence 2013 – Arbois

Jérome Arnoux – Quintessence 2013 – Arbois

Le nez est élégant, bien définie et minéral. On y retrouve des notes de coing, de prune jaune et plus légèrement de fruits secs (noix, amande) associées à de discrètes pointes de fleurs et de beurre chaud. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, élégante et offre une bonne définition, une jolie trame acidulée, de la…

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Domaine Foret – Secret d’Origine 2005 – Arbois

Domaine Foret – Secret d’Origine 2005 – Arbois

Le nez est aromatique, élégant et offre une fine complexité. On y retrouve des notes de petites prunes jaunes, de pomme au beurre et plus légèrement de coing, de miel, de fleurs associées à des touches d’épices ainsi qu’à de fines pointes d’amande et à une imperceptible pointe de cannelle. La bouche est fruitée, équilibrée,…

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L’Inattendue, Château de L’Etoile 2015 – L’Etoile

L’Inattendue, Château de L’Etoile 2015 – L’Etoile

Le nez est aromatique, fruité et offre une petite gourmandise. On y retrouve des notes de fruits exotiques (litchi, quénette, papaye) associées à de petites touches de pamplemousse rose sucré, de citron ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame minérale, de la fraicheur…

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Château l’Etoile – Cuvée des Ceps d’Or 2015 – L’Etoile

Château l’Etoile – Cuvée des Ceps d’Or 2015 – L’Etoile

Le nez est aromatique, très finement serré, élégant et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de prune verte croquante, de mirabelle et plus légèrement d’agrumes associées à de petites touches d’amande fraiche ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame…

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Jean-Luc Mouillard – Le Curieux 2016 – Côtes du Jura

Jean-Luc Mouillard – Le Curieux 2016 – Côtes du Jura

Le nez est minéral, finement sur la retenu et offre une petite fraicheur. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de mirabelle, de pierre à fusil, d’agrumes mûrs et de miel d’acacia associées à de petites touches de coing, de petits fruits jaunes écrasés ainsi qu’à de fines pointes…

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Domaine Pignier – A la Percenette 2016 – Côtes du Jura

Domaine Pignier – A la Percenette 2016 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, juteux et offre de la gourmandise. On y retrouve des notes de citron juteux/mûre et de pêche juteuse/mûre associées à de petites touches d’abricot frais, de fleurs blanches, de coing, à de fines pointes de minéralité racée ainsi qu’à une discrète pointe de fruits blancs et d’amande fraiche. La bouche est…

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Domaine Pignier – Sauvageon 2016 – Côtes du Jura

Domaine Pignier – Sauvageon 2016 – Côtes du Jura

Le nez est aromatique, fruité, élégant, précis et offre une fine concentration, de la richesse ainsi qu’une bonne définition. On y retrouve des notes de citron, de petite prune jaune et plus légèrement de pomme associées à de fines touches de mirabelle, de coing, de pêche plate, d’amande fraiche ainsi qu’à une imperceptible pointe de…

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Granges Bernard – Chardonnay 2016 – Côtes du Jura

Granges Bernard – Chardonnay 2016 – Côtes du Jura

Le nez est racé et offre de la puissance ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes d’acacia, de pomme verte et plus légèrement de fleurs blanches/iris associées à de petites touches d’agrumes, de pierre à fusil ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, structurée et…

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