Baud – Esprit de Raisin – Macvin du Jura

Baud – Esprit de Raisin – Macvin du Jura

Le nez est aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes d’abricot sec et de raisin sec associées à de petites notes de zestes d’orange confit, de fleurs blanches ainsi qu’à de fines touches de miel d’acacia et de pâtisseries. La bouche est fruitée, équilibrée, finement serrée…

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Granges Bernard – Macvin du Jura

Granges Bernard – Macvin du Jura

Le nez est fin, aromatique et offre de la concentration. On y retrouve des notes de fleurs de montagne, d’acacia et plus légèrement de marmelade d’orange, de verveine associées à de fines touches de pêche caramélisée, de poire, d’épices, de muscade et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une petite…

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Domaine Foret – Chardonnay, Arbois – Macvin du Jura

Domaine Foret – Chardonnay, Arbois – Macvin du Jura

Le nez est aromatique, frais et offre une jolie finesse ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de raisin blanc sec, de citron confit et plus légèrement de pêche au sirop associées à de petites/fines touches de pomme verte, de tilleul ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est juteuse, fruitée,…

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Domaine Mouillard – Macvin du Jura

Domaine Mouillard – Macvin du Jura

Le nez est aromatique et offre du charnu ainsi qu’une petite richesse. On y retrouve des notes de fleurs blanches, de tilleul, de zestes d’orange caramélisés et de coing associées à de petites notes de petits fruits jaunes au sirop ainsi qu’à de fines touches de miel et à une discrète pointe d’amande. La bouche…

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Domaine Desiré Petit – Macvin du Jura

Domaine Desiré Petit – Macvin du Jura

Le nez est finement intense et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de cerise, de confiture de cassis, de groseilles et plus légèrement de prune écrasée associées à des touches de raisin de Corinthe ainsi qu’à une très discrète pointe de zestes d’orange caramélisé et de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée,…

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Domaine Rolet – Rouge Tradition 2012 – Arbois

Domaine Rolet – Rouge Tradition 2012 – Arbois

(40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise, de fleurs (pivoine…) et plus légèrement de petites baies rouges mûres associées à de fines pointes de cassis, de cerise et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie suavité/gourmandise ainsi qu’une minéralité racée….

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Domaine Pignier – Macvin du Jura

Domaine Pignier – Macvin du Jura

Le nez est aromatique et offre de la puissance, du charnu ainsi qu’un petit côté gourmand. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise associées à des touches de myrtille, de prune Quetsche ainsi qu’à de discrètes pointes de zestes d’orange confits, de cacao et d’épices/cardamone. La bouche…

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Domaine Grand – Le Mont Royal 2015, Trousseau – Côtes-du-Jura

Domaine Grand – Le Mont Royal 2015, Trousseau – Côtes-du-Jura

Le nez offre une petite concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et plus légèrement de prune écrasée associées à de petites touches de muscade et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, ronde, suave, joliment menée/définie et offre du gras, une fine onctuosité, une fine…

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Domaine Baud Génération 9 – Cousu Main, Trousseau 2016 – Côtes-du-Jura

Domaine Baud Génération 9 – Cousu Main, Trousseau 2016 – Côtes-du-Jura

Le nez est fruité, concentré et offre une fine richesse ainsi qu’un grain finement serré. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de fruits rouges associées à des pointes de poivre blanc, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition,…

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Jean-Luc Mouillard – Trousseau 2017 – Côtes-du-Jura

Jean-Luc Mouillard – Trousseau 2017 – Côtes-du-Jura

Le nez est puissant, fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de prune associées à de discrètes pointes de lilas, de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe de fève tonka et de muscade. La bouche est fruitée, douce, fluide, suave, équilibrée et…

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