Le nez est fruité, racé et offre une certaine concentration, un côté étiré ainsi qu’un fin côté solaire. On y retrouve des notes de petites baies rouges sauvages, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis, de petite prune sauvage ainsi qu’à de fines pointes de feuille de…
Le nez est frais, croquant et offre un certain côté explosif / richesse. On y retrouve des notes de pomme verte croquante, de pêche de vigne fraiche / croquante et plus légèrement de citron frais associées à une touche de litchi frais, de mésocarpe ainsi qu’à de fines pointes de coing. La bouche est fruitée…
Le nez est fruité et offre une petite concentration, de la fraicheur ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de zestes, de mésocarpes et plus légèrement de noix de fraiche/juteuse associées à de fines touches d’herbes médicinales, de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de pépin de citron. La bouche est…
Le nez est fruité avec une certaine puissance, une petite concentration avec des notes de mirabelle, de coing, de safran, associées à des touches de petits fruits jaunes concentrés ainsi qu’à de fines pointes de pain presque toasté. On a également du cumin et une discrète pointe de verveine et de poivre. Complexe. La bouche…
Le nez est fruité, légèrement champignonné avec des notes de coings, de petites baies jaunes séchées et plus légèrement de zestes de pomme séchée associée à des petites touches de poivre ainsi qu’un petit côté « fermentaire ». On retrouve une subtile pointe de safran et une imperceptible pointe vanillée et du cumin. La bouche est fruitée…
Le nez est épicé avec de la puissance et une certaine concentration. Il y a un fin côté poussiéreux. On retrouve des notes de coing, de physalis et plus légèrement de yuzu séché associées à des touches d’herbes aromatiques/médicinales ainsi qu’à les pointes de verveine, de tilleul ainsi qu’à de fines pointes presque mentholées, de…
Le nez est fruité, avec de la richesse et une certaine puissance. Il y a une petite intensité et enfin côté serré. Il y a des notes de zestes de mandarine séchés et de kumquat et plus légèrement de physalis associées à de fines touches d’abricot sec, de rancio ainsi qu’à de discrètes pointes de…
Le vin gagnerait à être carafé. Il y a des notes de poire Williams mure, de coing frais et plus légèrement d’épices associées à de petites touches de toasté, de fermentation ainsi qu’à de fines pointes de noisettes toastées et de poivre. Il y a une pointe subtile de réglisse frais. La bouche est fraîche…
Le nez est élégant, avec une certaine intensité, de la minéralité, cadré avec de la puissance et de la maîtrise. On a des notes de coing, de zestes et plus légèrement d’orange associées à de petites touches de pomme, de carambole ainsi qu’à de fines pointes de physalis fraîche et d’herbes/fleurs médicinales. Il y a…
Le nez est élégant, racé, harmonieux avec un petit côté sphérique ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de pêche jaune écrasée, de coing juteux et puis légèrement de mandarine associées à de petites touches de litchi, de verveine ainsi qu’à une subtile de noisette et de bergamote. On a des petites…