Domaine Rolet Côtes du Jura Tradition 2015 – Côtes du Jura AOP

Domaine Rolet Côtes du Jura Tradition 2015 – Côtes du Jura AOP

Ce vin a une belle robe dorée, limpide et brillante. Le premier nez est discret, aromatique et délicat. On a des notes de raisin de Corinthe mais aussi de pomme cuite et d’orange amère. A l’aération, on a de la rondeur, de la suavité avec des touches de beurre frais ainsi que d’abricot sec et…

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Domaine Rolet Côtes du Jura Savagnin 2017 – Côtes du Jura AOP

Domaine Rolet Côtes du Jura Savagnin 2017 – Côtes du Jura AOP

Le vin a une couleur dorée intense, limpide et brillant. Le premier nez est intense avec des notes de noix de coco grillée, de figue fraiche ainsi que de pomme jaune. Le nez est aromatique et frais, typique des vins oxydatifs de la région. On a également des notes boisées subtiles. A l’aéation, le nez…

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Domaine Rolet Arbois Tradition 2018 – Arbois AOC

Domaine Rolet Arbois Tradition 2018 – Arbois AOC

Le vin a une couleur dorée brillante et limpide avec des reflets presque orangés. Le premier nez est aromatique, puissant et délicat. On a des notes de curry mais aussi de fleurs séchées comme l’immortelle. On a une très belle note de noix ainsi que de pomme caramélisée. Il y a une petite puissance qui…

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Domaine Rolet L’étoile En Novalet Chardonnay 2021 – L’Etoile AOC

Domaine Rolet L’étoile En Novalet Chardonnay 2021 – L’Etoile AOC

Le vin a une couleur paille brillante et limpide. Le nez est frais et fruité avec un coté smoky présent. On perçoit des notes de citron bien mûr ainsi que de pêche blanche. A l’aération, le nez est toujours très smoky avec des touches d’ananas ainsi que de pomme. En bouche, le vin est frais…

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Domaine Durand Perron Chardonnay Vieilles Vignes 2020 – Côtes du Jura AOP

Domaine Durand Perron	Chardonnay Vieilles Vignes 2020 – Côtes du Jura AOP

Le vin est pale avec une couleur paille limpide et brillante. Le nez est frais, intense et smoky. On a des notes de fumée, de pomme ainsi que de châtaigne cuite au feu de bois. On perçoit une pointe de beurre et de pêche. A l’aéaration, on a toujours ce côté smoky un peu vert,…

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Marcel Cabelier Chardonnay, Vieilles Vignes 2021 – Côtes du Jura AOP

Marcel Cabelier Chardonnay, Vieilles Vignes 2021 – Côtes du Jura AOP

Ce vin a une couleur paille légère et claire. Le nez est frais et fruité avec des notes de pomme cuite, de pêche ainsi que de fumée. On perçoit également la pomme rissolée dans du beurre fondu. A l’aération, le vin est plus expressif même si toujours discret. On a des notes de pomme cuite,…

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Domaine Rolet Arbois Chardonnay 2022 – Arbois AOC

Domaine Rolet Arbois Chardonnay 2022 – Arbois AOC

Ce vin a une couleur paille claire, limpide et brillante. Le nez est frais, aromatique et smoky avec des notes de citron ainsi que de pomme jaune. A l’aération, c’est toujours frais et automatiquement intense. On a toujours un côté fumé très présent avec un peu de pomme, de beurre, de pêche qui apparait doucement…

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Marcel Cabelier La Côte 39 – Côtes du Jura AOP

Marcel Cabelier La Côte 39 – Côtes du Jura AOP

Le vin a une couleur paille, limpide et brillante. Le premier nez est intense avec des notes exotiques de noix de coco mais aussi d’ananas rôti. On perçoit également un côté salin avec de fines pointes de curry et de noisette fraiche. A l’aération, c’est intense, ample et présent avec les même notes qu’auparavant. La…

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Marcel Cabelier Esprit 39 – Côtes du Jura AOP

Marcel Cabelier Esprit 39 – Côtes du Jura AOP

Ce vin a une couleur dorée paille. Il est brillant et limpide. Le premier nez est puissant et aromatique. On perçoit des notes de fruits jaunes tels que la pêche au sirop mais on a également des notes de raisin de Corinthe ainsi que de noix et sa coque fraiche. On a également des pointes…

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Michel Tissot & Fils – Crémant du Jura Rosé Brut Grande Tradition-12%

Michel Tissot & Fils – Crémant du Jura Rosé Brut Grande Tradition-12%

Ce crémant a une belle robe rosé pale. Il est brillant avec des bulles fines. Le nez est frais et fruité avec une minéralité smoky. On a de la mûre, de la cerise noire mais aussi de la pomme rouge. Le second nez s’ouvre sur des fleurs type pivoine. La bouche est fraiche avec une…

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