Le nez est minéral et offre de la concentration et un côté aérien, étiré et une certaine noirceur élégante. Il exprime les notes de mûre, de clou de girofle frais et plus légèrement – de noix de muscade associées à des touches de minéralité racée, de toasté, de violette et d’infusion. La bouche est joliment…
Le nez est joliment mené, précis et offre de l’élégance, une pointe d’élégante austérité. Il exprime les notes de framboise pulpeuse, des groseilles éclatantes et plus légèrement de petits fruits noires denses associées à des touches de graphite, de vanillé et à une pointe de bleuet, de tabac. La bouche est joliment menée, fruitée, et…
Le nez offre de la gourmandise, un fin velouté, du fruit et un certain charnu du fruit. Il exprime les notes de fraise charnue, de violette et plus légèrement – de mûre, de cassis charnu associées à des touches de bleuet, de fumée et à des fines pointes de vanille et de poivre. La bouche…
Le nez est épicé et offre une certaine petite concentration, de l’intensité et un grain fin. Il exprime les notes de violette, de poivre gris et plus légèrement de noix de muscade associées à des touches de petits fruits sauvages et à des pointes de graphite et de clou de girofle. La bouche est fruitée…
Le nez est fruité, gourmand, élégant, avec un joli côté aérien dans son fruit / son pulpeux, jolie finesse du grain et un côté étiré. Il exprime les notes de framboise pulpeuse, de myrtille fraiche/pulpeuse et plus légèrement – de tabac associées à des touches de petits fruits sauvages, de graves salines/sèches, d’épices. La bouche…
Le nez est fruité, minéral, précis et offre un côté étiré et finement poivré. Il exprime les notes de mûre, de badiane et plus légèrement de poivre, associées à des touches de petits fruits rouges denses, une pointe de petits fruits rôtis-juteux ainsi qu’à de discrètes pointes de graphite et d’épices douces. La bouche est…
Le nez est fruité, frais, élégant, équilibré et offre de la précision et une certaine intensité, discrètement serré actuellement. Il exprime les notes de mûre noire, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de graves sèches, d’iode, d’épices et à une fine pointe de muscade et de toasté….
Le nez est fruité, frais, aromatique. Il exprime les notes de mûre, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement – de thym associées à des touches d’épices/muscade et d’infusion. La bouche est souple, fraîche, minérale, délicate, et offre de la gourmandise, une fine tension. Il exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus…
Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine petite austérité, de la gourmandise, de la jutosité et de la profondeur du fruit. Il exprime les notes de cassis sauvage pulpeux, de petits fruits noirs denses/juteux, de violette et plus légèrement – de poivre noir frais, d’infusion, et une discrète pointe presque iodée….
(Biodynamie) Un joli nez élégant, précis, moelleux, gourmand, qui offre une joli petite richesse/moelleux en finesse et justesse, de la précision, de la gourmandise en justesse, un joli grain au nez et un côté texturé, un fin côté étiré. Il exprime les notes de cassis pulpeux/éclatant, de cerise brillant et plus légèrement – de framboise…