Le nez est fruité, frais, élégant, équilibré et offre de la précision et une certaine intensité, discrètement serré actuellement. Il exprime les notes de mûre noire, de petites baies rouges sauvages et plus légèrement de poivre associées à des touches de graves sèches, d’iode, d’épices et à une fine pointe de muscade et de toasté….
Le nez est fruité, frais, aromatique. Il exprime les notes de mûre, de framboise pulpeuse/juteuse et plus légèrement – de thym associées à des touches d’épices/muscade et d’infusion. La bouche est souple, fraîche, minérale, délicate, et offre de la gourmandise, une fine tension. Il exprime les notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteux/pulpeux et plus…
Le nez est fruité et offre de la concentration, une certaine petite austérité, de la gourmandise, de la jutosité et de la profondeur du fruit. Il exprime les notes de cassis sauvage pulpeux, de petits fruits noirs denses/juteux, de violette et plus légèrement – de poivre noir frais, d’infusion, et une discrète pointe presque iodée….
(Biodynamie) Un joli nez élégant, précis, moelleux, gourmand, qui offre une joli petite richesse/moelleux en finesse et justesse, de la précision, de la gourmandise en justesse, un joli grain au nez et un côté texturé, un fin côté étiré. Il exprime les notes de cassis pulpeux/éclatant, de cerise brillant et plus légèrement – de framboise…
Un joli nez minéral, franc, ciselé, précis, qui offre de la tension, de la justesse, une jolie puissance en précision et en justesse, un joli côté aérien. Il exprime les notes de mûre sauvage, de poivre vert et plus légèrement – de petits fruits rouges denses associées à des touches de bleuet, de minéralité racée,…
Un nez frais, fruité avec un côté velouté, de la concentration, de la profondeur et un fin côté poivré. Il exprime les notes de mûre de boysen, de petites baies noires et plus légèrement de poivre de Madagascar associées à des touches d’iris, de vanille bourbon et à des discrètes pointes de bleuet et de…
Le nez est frais, fruité, minéral ainsi que joliment texturé / marqué graphite. On y retrouve des notes de mûre juteuse/fraiche, de minéralité racée et plus légèrement d’épices associées à des touches de framboise sauvage fraiche, à de fines pointes de poivre, de tabac ainsi qu’à une discrète pointe florale, saline voir discrètement séveuse. La…
Joli nez fruité, pulpeux, gourmand, finement crémeux et qui offre de la profondeur ainsi qu’un fin côté graphite. On y retrouve des notes de violette, de fraise brillante, de petits fruits éclatants et plus légèrement de mûre pulpeuse associées à de fines pointes de groseilles écrasées ainsi qu’à une subtile pointe de réglisse et de…
Le nez est frais et offre une touche de graphite, un petit grain frais et tendu. Il exprime les notes de mûre, de violette et plus légèrement – de lys frais associées à des touches de mûre, de fève tonka, ainsi qu’une très discrète pointe de clou de girofle. La bouche est joliment juteuse, fruitée…
Le nez est minéral et offre une fine concentration. Il exprime les notes de violette, de cassis sauvage mûr/juteux et plus légèrement – de badiane associées à des touches de petits fruits sauvages denses frais et à une pointe d’encens, de violette et de tabac frais. La bouche est joliment juteuse, fruitée et offre de…