Le nez est ciselé, sur les fruits acidulés (cerise bigarreau, cassis, framboise, cranberries, groseilles rouges), avec une touche florale aérienne (violette, pivoine), un peu épicé et toasté (poivre blanc, muscade, réglisse en fond, noisette fraîche, noisette toastée), pointe de chocolat
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