Le nez est élégant, gourmand, harmonieux et offre de la richesse (en élégance/finesse), une certaine puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de prune bleue éclatante et plus légèrement de framboise fraiche associées à des touches de myrtille écrasée, de lys, de cardamone verte, à des pointes…
Le nez est élégant, fruité, tout en délicatesse et offre de la fraicheur, une petite concentration (tout en maitrise/finesse), une certaine profondeur ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de prune Quetsche éclatante, de groseilles sauvages éclatantes et plus légèrement de cerise croquante associées à des touches de fleurs de cerisier, de violette…
Le nez est fruité et offre une petite concentration ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages (framboise, groseille) mûrs, de violette, plus légèrement d’iris associées à de petites touches de mûre ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité racée, de bourgeon de cassis et à une discrète pointe…
Le nez est fruité et offre de la richesse, une jolie finesse du grain et de la fraicheur. On y retrouve des notes de mirabelle juteuse/fraiche, de nectarine charnue et plus légèrement de citron mûr associées à de fines touches de coing ainsi qu’à de très fines pointes de chèvrefeuille. La bouche est fruitée, fraiche,…
Le nez est structuré, racé et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de petites prunes associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une trame minérale ainsi que de la…
Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Clos du Chapitre Monopole 2017, Cuvée Vieilles Vignes – Fixin 1er Cru
Le nez est fruité, élégant et offre un petit charnu/richesse, une fine intensité et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de prune noire écrasée associées à des touches de fraise des bois, de poivre de Cuben ainsi qu’à des pointes de violette, de réglisse…
Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance/richesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de petites baies rouges et plus légèrement de prune noire, de bleuet associées à une touche de rose, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de bâton de réglisse et à de très discrètes pointes…
Le nez est fruité et offre une petite puissance et une fine intensité. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de violette et à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, de cardamone et à de très discrètes pointes de…
Le nez est fruité, aromatique et offre de la fraicheur, une fine concentration ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage et plus légèrement de prune Quetsche charnue associées à des touches de violette, à une pointe de poivre gris, à une discrète pointe de balsamique ainsi qu’à…
Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de prune mûre et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à de fines touches de bâton de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de fève de cacao et…