Jérome Galeyrand – Champs des Charmes 2018 – Fixin

Jérome Galeyrand – Champs des Charmes 2018 – Fixin

Le nez est structuré, racé et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cerise et plus légèrement de petites prunes associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, une trame minérale ainsi que de la…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Clos du Chapitre Monopole 2017, Cuvée Vieilles Vignes – Fixin 1er Cru

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Clos du Chapitre Monopole 2017, Cuvée Vieilles Vignes – Fixin 1er Cru

Le nez est fruité, élégant et offre un petit charnu/richesse, une fine intensité et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de prune noire écrasée associées à des touches de fraise des bois, de poivre de Cuben ainsi qu’à des pointes de violette, de réglisse…

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Domaine Charles Audoin – Le Rozier 2016 – Fixin

Domaine Charles Audoin – Le Rozier 2016 – Fixin

Le nez est fruité, racé et offre une fine puissance/richesse. On y retrouve des notes de cerise noire, de petites baies rouges et plus légèrement de prune noire, de bleuet associées à une touche de rose, de myrtille ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de bâton de réglisse et à de très discrètes pointes…

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Pierre Naigeon – Les Hervelets 2017, Vieilles Vignes – Fixin

Pierre Naigeon – Les Hervelets 2017, Vieilles Vignes – Fixin

Le nez est fruité et offre une petite puissance et une fine intensité. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de violette et à de très discrètes pointes de bâton de réglisse, de cardamone et à de très discrètes pointes de…

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Pierre Naigeon – Les Hervelets 2016, Vieilles Vignes – Fixin, 1er Cru

Pierre Naigeon – Les Hervelets 2016, Vieilles Vignes – Fixin, 1er Cru

Le nez est fruité, aromatique et offre de la fraicheur, une fine concentration ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise sauvage et plus légèrement de prune Quetsche charnue associées à des touches de violette, à une pointe de poivre gris, à une discrète pointe de balsamique ainsi qu’à…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Cuvée Vieilles Vignes, Clos du Chapitre 2016, Monopole – Fixin, 1er Cru

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Cuvée Vieilles Vignes, Clos du Chapitre 2016, Monopole – Fixin, 1er Cru

Le nez est fruité, élégant et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de prune mûre et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages associées à de fines touches de bâton de réglisse, de cardamone ainsi qu’à une très discrète pointe de fève de cacao et…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2017 – Fixin

Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2017 – Fixin

Le nez est élégant, aromatique, très finement serré et offre une petite richesse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis charnu et plus légèrement de prune associées à de fines touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de bleuet/lys et de poivre de Sichuan/épices. La bouche est fruitée, juteuse,…

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Château de Marsannay – Petits Crais 2016 – Fixin

Château de Marsannay – Petits Crais 2016 – Fixin

Le nez est fruité et offre une fine richesse, de la gourmandise ainsi qu’un joli grain très finement serré. On y retrouve des notes de mûre, de cassis mûr et plus légèrement de prune associées à des touches de poivre gris, de thé ainsi qu’à des pointes de bleuet, de bâton de réglisse et à…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2016 – Fixin

Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2016 – Fixin

Le nez est frais, fruité et offre une petite fermeté. On y retrouve des notes de pêche verte croquante, de poire et plus légèrement d’agrumes associées à de fines touches de quénette/fruits exotiques, de coing ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs et à une imperceptible pointe de beurre. La bouche est fruitée, juteuse,…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2015 – Fixin

Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2015 – Fixin

Le nez est fruité et offre une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et de framboise/fraise des bois associées à de fines notes de réglisse ainsi qu’à une pointe de violette/rose, de zan, d’épices et à une subtile pointe de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une…

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