Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2015 – Fixin

Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2015 – Fixin

Le nez est fruité et offre une fine droiture. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et de framboise/fraise des bois associées à de fines notes de réglisse ainsi qu’à une pointe de violette/rose, de zan, d’épices et à une subtile pointe de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante et offre une…

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Domaine Joliet – Clos de La Perrière 2014 – Monopole – Fixin 1er Cru

Domaine Joliet – Clos de La Perrière 2014 – Monopole – Fixin 1er Cru

Le nez est frais, fruité et offre une fine intensité ainsi que de l’élégance. On y retrouve de snotes de citron mûr, de pêche et de fines notes de fleurs associées à une pointe de pêche mûre ainsi qu’à de discrètes pointes de cire d’abeille/toasté et de pierre à fusil. La bouche est fruitée, équilibrée,…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2015 – Fixin

Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2015 – Fixin

Le nez est fin, aromatique et finement concentré. On y retrouve des notes de fleurs (fleurs blanches, rose) et de pamplemousse rose associées à de fines notes de litchi, d’agrumes mûrs (yuzu…) ainsi qu’à de fines pointes d’abricot frais, de fruits blancs et à une imperceptible pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, bien…

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Pierre Naigeon – Olivier 2015 – Vieilles Vignes – Fixin

Pierre Naigeon – Olivier 2015 – Vieilles Vignes – Fixin

Le nez est fruité, concentré et relativement gourmand. On y retrouve des notes de crème de cassis, de petites baies rouges et de fines notes de mûre associées à des pointes de fleurs (aubépine, discrète pointe de rose) ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et d’épices. La bouche est fruitée, minérale, élégante, concentré et…

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Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2014 – Fixin

Domaine Fougeray de Beauclair – Clos Marion 2014 – Fixin

Le nez est aromatique et relativement intense/concentré. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et de fines notes de fraise croquante associées à de discrètes pointes de fleurs, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Cuben et de tabac. La bouche est fruitée, fluide, minérale et offre une fine trame acide…

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Château de Marsannay – Crais de Chêne 2014 – Fixin

Château de Marsannay – Crais de Chêne 2014 – Fixin

Le nez est aromatique, gourmand et assez élégant. On y retrouve des notes de café et de fines notes de cuir associées à des pointes de prune, de petits fruits rouges ainsi qu’à de fines pointes de myrtille, de boisé toasté, à une discrète pointe de moka et de cardamone. La bouche est fruitée, minérale,…

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Pierre Naigeon – Les hervelets 2015 – Fixin 1er Cru

Pierre Naigeon – Les hervelets 2015 – Fixin 1er Cru

Le nez est aromatique, relativement riche et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de crème de groseille, de cerise et de fines notes de prune, de crème de mûre associées à des pointes de boisé toasté, de vanille ainsi qu’à une discrète note d’épices. La bouche est fruitée, grasse, bien menée, joliment ronde et…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Cuvée Vieilles Vignes – Clos du Chapitre 2014, Monopole – Fixin 1er Cru

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Cuvée Vieilles Vignes – Clos du Chapitre 2014, Monopole – Fixin 1er Cru

Le nez est fruité, assez élégant ainsi que relativement plein et aromatique. On y retrouve des notes de cerise, de framboise et de fines notes de mûre écrasée associées à une discrète pointe de prune ainsi qu’à des touches de zan, de tabac/boite de cigare et à une discrète pointe d’épices douces/cardamone. La bouche est fruitée,…

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