Domaine Cottebrune – Les Moulins 2023 – AOC Faugères

Le nez est intense, complexe et fruité avec des notes de fruits secs comme l’amande mais aussi de fruits frais comme la banane, la mangue, la pêche au sirop ainsi que le kumquat. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité

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Domaine Cottebrune – Le Cairn 2023 – AOC Faugères

Le nez est intense, aromatique avec des notes de fruits tels que la poire, la pomme cuite et le litchi bien mûre. On perçoit également de fine pointe de zeste de cédrat. Le second nez s’ouvre avec des fines pointes

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Château de la Liquière 2023 – AOC Faugères

Le nez est aromatique, frais et fruité avec des notes de citron jaune cuit et une pointe de banane. Le second nez s’ouvre avec des touches légèrement végétales et de la poire. La bouche est fraiche avec une attaque florale

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Domaine Ollier Taillefer – Clos des Murettes 2024 – AOP Faugères

(Mise le 15/01/2025) Le premier nez est discret avec des notes de pêche et de fleur d’oranger. Le second nez s’ouvre sur plus de pêche et de notes de citron. La bouche est fraiche et acidulée avec une touche prononcée

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Domaine Ollier Taillefer – Allegro 2023 – AOP Faugères

(Mise le 20/06/2024) Le nez est intense avec des notes de banane séchée, d’abricot sec et de pomme. Il y a un aspect très frais, presque minéral. Le second nez s’ouvre avec des notes de pêche jaune au sirop, de

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Domaine Les Serrals – Côte à Côte 2021 – Faugères

(AB & Biodynamie) Le nez est frais, élégant, racé et offre une certaine intensité et un côté mélodieux. On y trouve des notes de cassis pulpeux/ frais, de mûre de boysen juteuse et plus légèrement de petites baies rouges sauvages

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Domaine Saint-Antonin 2021 – Grand Morrastrel – AOP Faugères

Le gagne a être carafé. On y retrouve des notes de framboise, de petites baies rouges assez mûres et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches bosquet frais, de sens de la place (biotop local / terroir),

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Domaine Saint-Antonin 2020 – Grand Morrastrel – AOP Faugères

Le vin gagne à être carafé. Le nez est joliment élégant, précis et offre un joli grain précis. On y retrouve des notes de violette, de fruits rouges rôtis-élégants et de tabac blond associées à des touches de vanille, de

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Domaine Saint-Antonin 2022 – Magnoux – AOP Faugères

Le nez est frais, floral et offre une certaine concentration et des épices. On y retrouve des notes de petites baies rouges concentrées, de violette et plus légèrement de cassis concentré associées à des touches d’olivier frais, à des pointes

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Domaine Saint-Antonin 2022 – Cazalet – AOP Faugères

Le nez est joliment mené et offre de la matière ainsi qu’une certaine souplesse. On y retrouve des notes de mûre charnue, de fraise écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de bleuet, à de fines pointes

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