Passopisciaro – Passorosso 2018 – Terre Siciliane IGP

Le nez est fruité, frais et offre une certaine gourmandise ainsi qu’une certaine jutosité du fruit. On y retrouve des notes de cassis frais/juteux, de framboise juteuse/mûre et plus légèrement de prune rouge juteuse/fraiche associées à des touches de fleurs

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Mecori – Duo 2020 – Etna Rosso

Le nez est frais, aromatique, racé et offre un côté sens de la place (biotop local). On y retrouve des notes de sauge/origan, de cassis sauvage et plus légèrement de petits fruits rouges rôtis-frais associées à de fines touches de

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Mecori – Duo 2021 – Etna Rosso

Le nez est fruité, élégant et offre de la délicatesse dans sa complexité/intensité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de violette, de petits fruits noirs éclatants et plus légèrement de cassis cuit, de prune violette

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Biondi – Cisterna Fuori 2013

Le nez est évolué. On y retrouve des notes de petits fruits rouges séchés et de patiné associées à des pointes de sous-bois, presque un côté truffé ainsi qu’à de discrètes pointes d’herbes aromatiques grillées. La bouche est minérale et

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Biondi – Cisterna Fuori 2019

Le nez est fruité frais et offre de la minéralité, un joli côté épices fraiches ainsi que de l’intensité en fraicheur. On y retrouve des notes de petits fruits bleus, de fraise rôtie et plus légèrement de cerise Bigarreau associées

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Biondi – San Nicolo’ 2015 – Etna Rosso

Le nez est fruité, gourmand, aromatique et offre une jolie palette aromatique entre fruits assez mûrs, garrigue locale ainsi qu’un fin côté patiné. On y retrouve des notes de cerise séchée, de fraise des bois et plus légèrement de petits

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Biondi – San Nicolo’ 2021 – Etna Rosso

Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, de la complexité ainsi qu’une certaine intensité en finesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise Bigarreau, de petites baies rouges et plus légèrement de petits fruits noirs séchés

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Biondi – Outis 2022, Nessuno – Etna Rosso

Le nez est épicé, herbacé et offre un discret côté fumé ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de baies rouges, de baies de genévrier et plus légèrement de garrigue locale associées à une discrète pointe d’eucalyptus

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Biondi – Outis 2015 – Etna Bianco

Le nez est aromatique, mûr et offre un côté fumé/presque souffré. On y retrouve des notes de cumin, de fenouil et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une touche de poivre séchée ainsi qu’à une discrète pointe de

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Biondi – Outis 2022 – Etna Bianco

Le nez est fruité, frais et croquant. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de petits fruits croquants associées à une discrète pointe de mandarine et d’ananas. La bouche est fruitée et offre de la

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