Vivera – Salisire Contrada Martinella 2015 – Etna Bianco DOP

Vivera – Salisire Contrada Martinella 2015 – Etna Bianco DOP

Le nez est fruité et très finement sur la retenu. On y retrouve des notes d’agrumes mûrs/juteux et plus légèrement de cuir/muscade associées à de fines touches de fruits blancs écrasés, de zestes ainsi qu’à une imperceptible pointe iodée. La bouche est fruitée, équilibrée, juteux et offre de la rondeur, de la suavité, une trame…

Read more »

Vivera 2017 – Etna Rosso DOP

Vivera 2017 – Etna Rosso DOP

Le nez est aromatique, racé et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise, de terroir / roche volcanique et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de fines touches de fraise charnue ainsi qu’à une pointe de cassis juteux et de toasté/cardamone. La bouche est fruitée,…

Read more »

Palmento Costanzo – Mofete Tosato 2018 – DOC Etna

Palmento Costanzo – Mofete Tosato 2018 – DOC Etna

Le nez est fruité, frais et offre de l’intensité et de la gourmandise. On y retrouve des notes de fraise mûre, de framboise mûre et plus légèrement de pêche associées à une pointe de mûre et de poire ainsi qu’une imperceptible pointe de citron vert. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne…

Read more »

Vivera – Rosato di Martinella 2018 – DOC Etna

Vivera – Rosato di Martinella 2018 – DOC Etna

Au nez on retrouve de fines pointes de fraise des bois, de groseille mûre associées à de fines pointes de cuir ainsi qu’à de discrètes pointes de pêche de vigne juteuse (en fond) et d’olivier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, de la gourmandise, de la précision ainsi…

Read more »

Tornatore – Pietrarizzo 2017 – DOC Etna Bianco

Tornatore – Pietrarizzo 2017 – DOC Etna Bianco

Le nez est joliment frais, fruité et offre un fin croquant. On y retrouve des notes de pêche de vigne fraiche et d’agrumes frais (citron, mandarine) associées à de fines pointes de fleurs d’oranger, de fleurs de citronnier fraiche, de fleurs de pêche fraiche et à une pointe de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée…

Read more »

Santa Maria La Nave – Calmarossa 2014 – Etna Rosso

Santa Maria La Nave – Calmarossa 2014 – Etna Rosso

Le nez est fruité, puissant et racé. On y retrouve des notes de framboise et de cerise associées à une pointe de balsamique, de garrigue, de roche volcanique, de cassis, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de sous-bois et de cannelle. La bouche est fruitée, gourmande, assez élégante, fluide et offre de la minéralité…

Read more »