Le nez est frais et fruité avec des notes de cerise noir mais également de vanille. Il y a une fraicheur presque mentholée. Le second nez s’ouvre sur des touches de prune violette et sur une acidité. La bouche est fraiche sur des notes de fruits noirs. L’acidité est présente dès l’attaque. Les tannins sont…
Le nez est puissant et marqué par le bois. On perçoit de façon légère des notes de vanille et de toast. Le second nez est puissant également, aromatique sur les fruits noirs juteux comme la cerise et la mûre. On a également une pointe de café. La bouche est fraiche, fruitée avec une pointe de…
Le nez est frais et fruité avec une note fine de toast et de cerise noire juteuse. On perçoit également une très légère touche de café. Le second nez s’ouvre avec du poivre noir, du cacao et du café. La bouche est fraiche, intense avec des fruits noirs murs comme la cerise et la mûre….
Le nez est fruité sur les fruits noirs comme la cerise et la prune. L’ensemble est discret et marqué par l’alcool. Le second nez est plus fruité, plus aromatique avec une note de cerise noire juteuse ainsi que de menthe fraiche. La bouche est fraiche, puissante avec des notes de fruits noirs comme la cerise….
(Vielles vigne de 130 ans) Le nez exprime de la densité et de la complexité, mais nécessite une aération pour s’exprimer. On retrouve ensuite les notes de fraise de bois écrasée, de confiture de griotte, de confiture de myrtille, de griotte fraîche, de mûre et de prune noire, ainsi qu’un touche mentholée expressive (menthol, menthe…
Le premier nez exprime les arômes tertiaires de tabac séché, de sous-bois et de champignons rôtis (en fond), qui se compètent par un côté épicé, confituré, fruité et chocolaté gourmands, qui apparait après l’aération. On retrouve notamment les arômes de griotte juteuse, de griotte au chocolat, de confiture de fraise, de mûre sauvage écrasée, ainsi…
Le nez est aromatique et offre le côté charnu de fruits mûrs. Il exprime les notes de prune rouge écrasée, de framboise écrasée, de griotte et de mûre, une pointe de chocolat noir, de vanille et de cerise au chocolat, ainsi qu’une touche de toasté et de rose séchée. La bouche est très gourmande, juteuse…
Le vin a une couleur rubis profonde. Au nez, il offre des notes boisées et épicées prononcées, mais raffinées (réglisse, une pointe de vanille et de cannelle, noisette toastée, fumée), associées à une touche florale (pivoine), herbacée (romarin) et à des fruits juteux (griotte, cerise rouge, prune noire, cassis, fraise de bois). La bouche est…
Le vin a une couleur rubis profond. Le nez exprime un côté boisé distinct et une minéralité racée. On retrouve les notes de roche et de graphite, de bois toasté et de fumée, qui s’associent au deuxième nez avec les arômes fruités de fraise écrasée, de coulis de framboise, de prune noire, de cassis et…
Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est réservé au début, mais offre de la concentration et une matière fruitée mûre (avec une touche sucrée), après l’aération. Il exprime les notes de prune noire, de fraise de bois, de griotte, de coulis de framboise et de confiture de cerise, une pointe acidulée de…