Domaine Baud Génération 9 – Vin Jaune 2012 – Côtes du Jura

Domaine Baud Génération 9 – Vin Jaune 2012 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, très finement serré et offre une petite gourmandise. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune et plus légèrement de zestes associées à de très fines touches de curry/épices, de citron séché ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs de citronnier,…

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Domaine Badoz – Vin Jaune 2012 – Côtes du Jura

Domaine Badoz – Vin Jaune 2012 – Côtes du Jura

Le nez est élégant, joliment aromatique et offre de la finesse. On y retrouve des notes de kumquat, de mandarine séchée et plus légèrement de pêche séchée associées à des touches de coing, de petits fruits secs ainsi qu’à une discrète pointe d’abricot séché, de muscade, de noisette et d’épices. La bouche est fruitée, élégante,…

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Domaine Baud Génération 9 – Vin de Paille 2012 – Côtes du Jura

Domaine Baud Génération 9 – Vin de Paille 2012 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, aromatique et offre de la puissance ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de citron confituré, de mandarine cristallisée et plus légèrement d’épices associées à de fines pointes d’abricot sec, de noisette, d’amande et de nougatine. La bouche offre une jolie trame acidulée, un joli équilibre, de la…

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Domaine Grand – Le Mont Royal 2015, Trousseau – Côtes-du-Jura

Domaine Grand – Le Mont Royal 2015, Trousseau – Côtes-du-Jura

Le nez offre une petite concentration ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages et plus légèrement de prune écrasée associées à de petites touches de muscade et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, ronde, suave, joliment menée/définie et offre du gras, une fine onctuosité, une fine…

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Domaine Baud Génération 9 – Cousu Main, Trousseau 2016 – Côtes-du-Jura

Domaine Baud Génération 9 – Cousu Main, Trousseau 2016 – Côtes-du-Jura

Le nez est fruité, concentré et offre une fine richesse ainsi qu’un grain finement serré. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de fruits rouges associées à des pointes de poivre blanc, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition,…

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Jean-Luc Mouillard – Trousseau 2017 – Côtes-du-Jura

Jean-Luc Mouillard – Trousseau 2017 – Côtes-du-Jura

Le nez est puissant, fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de prune associées à de discrètes pointes de lilas, de poivre ainsi qu’à une très discrète pointe de fève tonka et de muscade. La bouche est fruitée, douce, fluide, suave, équilibrée et…

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Domaine Pignier – Trousseau 2017 – Côtes-du-Jura

Domaine Pignier – Trousseau 2017 – Côtes-du-Jura

Le nez est aromatique et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de prune associées à de discrètes pointes de cardamone ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre blanc et de violette. La bouche est fruitée, aromatique, minérale, droite, équilibrée, franche, suave et offre…

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Château de L’Etoile – Pinot Noir 2017 – Côtes-du-Jura

Château de L’Etoile – Pinot Noir 2017 – Côtes-du-Jura

Le nez révèle des notes de mûre, de prune et plus légèrement de cerise associées à de discrètes pointes de petites baies rouges et de réglisse. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, un peu serrée et offre une bonne définition, une jolie trame acidulée, de la concentration, une jolie suavité/rondeur ainsi que de la tension….

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Domaine des Avanchés – Trousseau 2017 – Côtes du Jura

Domaine des Avanchés – Trousseau 2017 – Côtes du Jura

Le nez offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de petites baies rouges associées à de discrètes pointes de violette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la rondeur, une jolie précision, de la…

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Jean-Lus Mouillard – Rubis 2017 – Côtes du Jura

Jean-Lus Mouillard – Rubis 2017 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, gourmand, élégant et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de fruits rouges mûrs (baies, cerise) associées à de discrètes pointes de myrtille, de violette, d’herbes aromatiques et de poivre de Cuben/épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…

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