Domaine BAUD Génération – Crémant du Jura Brut S-12%

Domaine BAUD Génération – Crémant du Jura Brut S-12%

Ce crémant a une robe limpide et brillante avec une couleur jaune paille. Le nez est frais, intense et fruité avec des notes tropicales comme la mangue. Mais on perçoit aussi de la pomme fraiche et de la pêche jaune juteuse. Il y a aussi une discrète pointe de violette. A l’aération c’est plus discret,…

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Domaine Badoz – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Domaine Badoz – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Joli nez racé qui offre un petit côté contenu ainsi qu’un joli grain. Le vin gagne a être travaillé dans le verre ou a être carafé. On y retrouve de jolies notes de mirabelle confiturée, de petits fruits jaunes éclatants et plus légèrement de coing associées à des touches de fleurs blanches, de pomme croquante…

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Noir Frères – La Petite Marne 2015 – Côtes du Jura

Noir Frères – La Petite Marne 2015 – Côtes du Jura

Le nez est racé, élégant et offre de la pureté, de la délicatesse ainsi qu’une fine puissance. Le vin gagne a être passé en carafe. En bouche ce vin exprime des notes de coing, d’agrumes séchés et plus légèrement de petits fruits juteux/éclatants associées à une touche de pêche de vigne pulpeuse, à une discrète…

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Domaine Grand – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Domaine Grand – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Joli nez élégant, précis et qui offre un joli grain. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle éclatante et plus légèrement de petits fruits charnus associées à des pointes de fleurs ainsi qu’à une fine pointe beurrée et de noix fraiche/verte. La bouche est fruitée, fraiche et offre une trame acidulée, de la…

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Fruitière de Voiteur – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Fruitière de Voiteur – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, tendu, un peu serré et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de pomme au beurre, de petits fruits jaunes écrasés et plus légèrement de poire charnue associées à des pointes de beurre et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse/fraiche et offre…

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Caveau des Jacobins – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Caveau des Jacobins – Vin Jaune 2015 – Côtes du Jura

Jolie nez frais, élégant et qui offre un petit côté serré. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle juteuse et plus légèrement de poire fraiche associées à de fines touches de fleurs jaunes, de pomme au beurre ainsi qu’à de discrètes pointes toastées. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, finement serrée et offre…

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Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot – Cœur de Marne 2018 – Côtes du Jura

Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot – Cœur de Marne 2018 – Côtes du Jura

Le nez est élégant et offre une certaine délicatesse, une petite concentration ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de kumquat, de petits fruits jaunes et plus légèrement de mirabelle associées à de fines touches presque raisin jaune sec ainsi qu’à une subtile pointe de datte. La bouche est juteuse, minérale et offre…

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Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot – 2019 – Côtes du Jura

Domaine de Lahaye, Guillaume Tissot – 2019 – Côtes du Jura

(100% Chardonnay) Le nez est juteux et offre de l’éclat du fruit. On y retrouve des notes de pêche blanche juteuse, de pomme croquante et plus légèrement de pêche juteuse associées à une subtile pointe de fleurs blanches ainsi qu’à de très discrètes pointes de pamplemousse blanc. La bouche est fruitée et offre une jolie…

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Caveau des Byards 2014 – Côtes du Jura, Vin Jaune

Caveau des Byards 2014 – Côtes du Jura, Vin Jaune

Le nez est fruité et offre une petite concentration, de la fraicheur ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de zestes, de mésocarpes et plus légèrement de noix de fraiche/juteuse associées à de fines touches d’herbes médicinales, de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de pépin de citron. La bouche est…

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Domaine Rolet – Tradition 1988 – Côtes du Jura

Domaine Rolet – Tradition 1988 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, légèrement champignonné avec des notes de coings, de petites baies jaunes séchées et plus légèrement de zestes de pomme séchée associée à des petites touches de poivre ainsi qu’un petit côté « fermentaire ». On retrouve une subtile pointe de safran et une imperceptible pointe vanillée et du cumin. La bouche est fruitée…

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