Caveau des Byards 2014 – Côtes du Jura, Vin Jaune

Caveau des Byards 2014 – Côtes du Jura, Vin Jaune

Le nez est fruité et offre une petite concentration, de la fraicheur ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de zestes, de mésocarpes et plus légèrement de noix de fraiche/juteuse associées à de fines touches d’herbes médicinales, de fleurs blanches ainsi qu’à une subtile pointe de pépin de citron. La bouche est…

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Domaine Rolet – Tradition 1988 – Côtes du Jura

Domaine Rolet – Tradition 1988 – Côtes du Jura

Le nez est fruité, légèrement champignonné avec des notes de coings, de petites baies jaunes séchées et plus légèrement de zestes de pomme séchée associée à des petites touches de poivre ainsi qu’un petit côté « fermentaire ». On retrouve une subtile pointe de safran et une imperceptible pointe vanillée et du cumin. La bouche est fruitée…

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Chantemerle 2012 – Côtes du Jura

Chantemerle 2012 – Côtes du Jura

Le nez est fruité avec une certaine puissance et de l’intensité. Il y a une petite richesse justement menée et équilibrée. On retrouve des notes de pommes pulpeuses/acidulées, de poires écrasées, de citron séché associées à de fines pointes de petits fruits exotiques, de citron caviar ainsi qu’à une discrète pointe d’amande et de fleur…

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Maison du Vigneron 2013 – Côtes du Jura

Maison du Vigneron 2013 – Côtes du Jura

Le nez est aromatique, avec une puissance maîtrisée, un grain fin serré, de la profondeur. Il y a des notes de coing, de pommes séchées et plus légèrement de zeste d’agrumes (pamplemousse et kumquat) associées à des touches de verveine, de poires écrasées, de fines pointes d’épices, de cire d’abeille, d’amandes grillées, de noix de…

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Chantemerle 2013 – Côtes du Jura

Chantemerle 2013 – Côtes du Jura

Le nez est aromatique, épicé avec une certaine concentration et un grain discrètement serré. Il y a des notes de coing, de petits fruits jaunes pulpeux et plus légèrement de zestes associées à une touche de citron caviar ainsi que des pointes fermentaires, des épices, de fines pointes de poivre blanc, de la salinité, une…

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Domaine Grand 2013 – Côtes du Jura

Domaine Grand 2013 – Côtes du Jura

Le nez est tendu et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de pommes jaunes séchées et de pêche et plus légèrement de coing frais associées à de petites touches de zeste, de mésocarpes ainsi qu’à des fines pointes de fleurs de citronnier. Il y a, également, des pointes d’ananas, de verveine,…

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Fruitière Vinicola d’Arbois 2014 – Côtes du Jura

Fruitière Vinicola d’Arbois 2014 – Côtes du Jura

Le nez est fruité et offre une certaine intensité, une petite concentration ainsi qu’un côté « tout en retenu ». On y retrouve des notes de coing et de petits fruits jaunes pulpeux associées à des touches de zestes de kumquat et d’orange ainsi qu’à des pointes de poire écrasée, à de fines notes de vanille et…

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Domaine Cartaux Bougaud 2014 – Côtes du Jura

Domaine Cartaux Bougaud 2014 – Côtes du Jura

Le nez est frais avec une certaine concentration, cadré, avec une petite droiture et un côté étiré. On a des notes de zestes, de pointe de citron et plus légèrement d’abricots acidulés associées à des touches de petits fruits jaunes pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de miel. Il y a de l’ananas et de…

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Domaine Benoit Badoz 2014 – Côtes du Jura

Domaine Benoit Badoz 2014 – Côtes du Jura

(AB) Le nez est fruité, aromatique et offre un grain fin, de la complexité ainsi qu’une certaine puissance maîtrisée. Il y a des notes de pommes jaunes acidulés, de petites baies jaunes et plus légèrement de poires croquantes associées à une petite touche de zeste séché ainsi qu’à une pointe d’eucalyptus/ tilleul. Il y a…

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Domaine Noir Frères 2014 – Côtes du Jura

Domaine Noir Frères 2014 – Côtes du Jura

Le nez est frais, fruité avec un bel éclat du fruit. Il y a des notes de citron juteux/frais, deux mandarines et plus légèrement de petites baies jaunes croquantes associées avec touche de fleurs de citronnier, de coing frais et à une subtile pointe de fleur d’abricotier. On retrouve de fines pointes de paille fraîche…

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