Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Côte de Nuits – Villages 2021

Domaine Gaston & Pierre Ravaut, Côte de Nuits – Villages 2021

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, fruité, boisé et épicé. Il exprime les notes de fraise mûre, de cerise rouge rôtie, de griotte, de groseilles rouges fraiches, de confiture de groseilles rouges, ainsi que des notes de torréfaction (noisette toastée, pain grillé, une touche de café), de bois toasté, d’épices…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Le nez est frais avec une petite puissance, une certaine intensité et de la délicatesse en même temps dans son grain. On a des notes florales de pivoine, de lys frais et plus légèrement de poivre gris associé à des touches de prunes violettes pulpeuses, de mûres écrasées. Il y a une pointe de fraise…

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Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Edmond Cornu & Fils 2021 – Côtes de Nuits-Villages

Le nez est fruité, frais avec une certaine petite concentration et un fin côté aérien. On a des notes de violettes, de myrtilles éclatantes et plus légèrement de prunes bleues crémeuses associées à des touches de fraises des bois pulpeuses ainsi qu’à des pointes de poivre et à de délicates notes de cerises écrasées voire…

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Arnaud Boué, Côtes de Nuit Villages 2020

Arnaud Boué, Côtes de Nuit Villages 2020

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Au nez, il offre de la pureté, de la complexité et beaucoup de fruits. Il exprime les notes de pêche jaune juteuse, d’abricot mûr, de citron jaune, de pomme verte, de melon, de mangue juteuse, ainsi que des délicates notes de fleurs blanches (fleur de pommier, acacia),…

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Domaine du Clos des Poulettes, En Beauregard, Côte de Nuit Villages 2022

Domaine du Clos des Poulettes, En Beauregard, Côte de Nuit Villages 2022

Le vin a une couleur citron pâle. Le nez est aromatique, mûr et offre de la pureté et un côté fruité juteux. Il exprime les notes de pêche jaune, d’abricot, d’ananas frais, de pomme verte, de poire verte, de zeste de citron, de pamplemousse, ainsi que de fleurs blanches (acacia, fleur de pommier, chèvrefeuille) et…

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Domaine du Clos des Poulettes – Vierville 2020 – Côte de Nuits Villages

Domaine du Clos des Poulettes – Vierville 2020 – Côte de Nuits Villages

Le nez est fruité, un peu serré et offre une fine concentration ainsi qu’une petite puissance. Le vin gagne a être carafé. On y retrouve des notes de violette, de lys frais et plus légèrement de prune violette associées à des touches de clou de girofle, de fleurs de cerisier ainsi qu’à une pointe de…

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Ambroise 2020 – Côte de Nuits Villages

Ambroise 2020 – Côte de Nuits Villages

Le nez est fruité, élégant et racé. On y retrouve des notes de physalis juteux/pulpeux, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement d’abricot frais/juteux associées à de fines pointes de minéralité racée, de cire d’abeille ainsi qu’à de discrètes pointes presque beurre/pâtisserie. La bouche est fruitée, racée et offre de l’élégance, une jolie rondeur,…

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Domaine du Clos des Poulettes 2020 – Côte de Nuits Villages

Domaine du Clos des Poulettes 2020 – Côte de Nuits Villages

Le nez est fruité, frais, ciselé et racé. On y retrouve des notes de zestes, de pierre à fusil et plus légèrement de petits fruits blancs croquants associées à de fines pointes d’agrumes frais/mésocarpe. La bouche est fruitée, juteuse et offre un fin gras, de la minéralité, une petite rondeur et de la jutosité/gourmandise. En…

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Ambroise 2020 – Côte de Nuits Villages

Ambroise 2020 – Côte de Nuits Villages

Le nez est fruité, élégant et racé. On y retrouve des notes de physalis juteux/pulpeux, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement d’abricot frais/juteux associées à de fines pointes de minéralité racée, de cire d’abeille ainsi qu’à de discrètes pointes presque beurre/pâtisserie. La bouche est fruitée, racée et offre de l’élégance, une jolie rondeur,…

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Domaine du Clos des Poulettes 2020 – Côte de Nuits Villages

Domaine du Clos des Poulettes 2020 – Côte de Nuits Villages

 Le nez est fruité, frais, ciselé et racé. On y retrouve des notes de zestes, de pierre à fusil et plus légèrement de petits fruits blancs croquants associées à de fines pointes d’agrumes frais/mésocarpe. La bouche est fruitée, juteuse et offre un fin gras, de la minéralité, une petite rondeur et de la jutosité/gourmandise. En…

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