(Bio) Le nez est fruité et offre du pulpeux ainsi qu’un côté chocolaté. On y retrouve des notes de cerise éclatante, de mûre de Boysen éclatante et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de réglisse, de cardamone ainsi qu’à de fines pointes de petits fruits écrasés et de chocolat. La bouche est…
Le nez offre des notes de tabac frais/froid, d’épices et plus légèrement de petits fruits sauvages mûrs associées à de fines pointes variétales ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, un petit côté linéaire ainsi que du pulpeux du fruit. En bouche ce vin exprime des…
Le nez est fruité et salin/iodée. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de salinité et plus légèrement de cerise écrasée associées à de fines touches de groseilles écrasées ainsi qu’à une subtile pointe réglissée. La bouche est fraiche, minérale et offre une trame fraiche, de l’acidulé, de la tension ainsi que de l’énergie….
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de baies rouges, de cassis associées à de fines pointes de feuille de mûrier, à de discrètes pointes de poivre, à de fines pointes variétales. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une petite tension et un fin gras. En bouche ce vin exprime…
Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une certaine intensité. On y retrouve des notes de bleuet, de poivre gris et plus légèrement de mûre sauvage associées à de petites touches de petits fruits rouges pulpeux, de prune bleuet ainsi qu’à de fines pointes de graphite, de clou de girofle et d’épices…
Le nez offre une petite richesse, un petit côté envoutant, un petit côté aérien ainsi qu’une certaine concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre, de myrtille et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de cassis, de fève tonka, de lys ainsi qu’à une fine pointe de rose et à…
Le nez offre une petite concentration sur le fruit noir associées à une fine pointe poivré/ épicé et à une subtile pointe de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une petite minéralité ainsi qu’une fine concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse,…
Le nez est frais et offre une fine puissance et de la tension. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraîche, de cassis et plus légèrement de fraise de bois frais/mûre associées à des touches de badiane, de lilas ainsi qu’à une discrète pointe de bleuet et de chocolat. La bouche est fruitée et…
Le nez est un peu retenu et fermé, l’aération révélant des notes de cassis, de cerises noires, de prunes et d’épices douces. La bouche est puissante et riche, avec des tanins gras, accrocheurs, légèrement astringents, des nuances de tarte aux mûres, de kirsch, de tabac, une touche de poivron. La finale montre une amertume rafraîchissante.
Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur, une certaine tension. On y retrouve des notes de vanille, de framboise pulpeuse et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de cerise charnue ainsi qu’à des pointes de toastée et à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée et offre de la…