Estandon 2022 – Génération Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence

Estandon 2022 – Génération Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence

Le nez est frais avec une pointe de coing. On a une fraicheur mentholée avec des pointes discrètes de cacao. Le second nez s’ouvre. Il est plus aromatique avec des notes de cerise ainsi que de cuir. La bouche est fraiche, acidulée à l’attaque avec des notes de prune ainsi que de cerise rouge juteuse….

Read more »

Domaine du Deffends 2018 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2018 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Le vin est frais et fruité avec des notes de sous bois ainsi que de pinède. On sent presque la tomate juteuse cuite au four. Le second nez est toujours frais, avec des notes de thé noir, de rose délicate et de cerise. La bouche est fraiche, ronde à l’attaque avec des notes d’épices, de…

Read more »

Domaine du Deffends 2014 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2014 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est puissant et aromatique avec des belles notes de toast et de pignon de pin grillé. Le second nez s’ouvre sur des fruits noirs confiturés comme la mûre et la cerise. Il y a toujours une belle fraicheur mentholée, une pointe de cuir ainsi qu’une touche de poivre blanc. La bouche est…

Read more »

Domaine du Deffends 2022 – Champs du Bécassier – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2022 – Champs du Bécassier – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est frais avec une touche de fumé et de menthe. Le second nez s’ouvre avec un côté un peu terreux, herbeux du sens de la place. Il y a des fruits noirs comme la mûre fraiche écrasée. La bouche est fraiche avec une petite rondeur à l’attaque. On perçoit la petite cerise…

Read more »

Domaine du Deffends 2020 – Marie Liesse – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2020 – Marie Liesse – AOP Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est discret avec des notes fumés et de fruits tels que la cerise. Il y a une belle fraicheur mentholée. Le second nez s’ouvre avec des pointes de cigare et de mûre. C’est assez minéral. La bouche est fraiche, fruitée avec une bonne acidité. On retrouve les notes de cendre froide de…

Read more »

Domaine du Deffends 2019 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2019 – Champs de la Truffière – AOP Coteaux Varois en Provence

Le nez est frais, mentholé et fruité avec des notes de fruits noirs comme la prune ainsi que de poivre noir. Le second nez est fruité toujours et un peu plus prononcé. La bouche est fraiche avec une belle attaque sur le fruit acidulé. On a des tannins présents et des notes de fruits comme…

Read more »

Bastide de Blacailloux 2022 – Miraia – AOP Coteaux Varois en Provence

Bastide de Blacailloux 2022 – Miraia – AOP Coteaux Varois en Provence

Le nez est frais et fruité sur des notes de prune juteuse. Le second nez s’ouvre sur des touches discrètes de cacao et de mûre. La bouche est fraiche avec une acidité à l’attaque. On a des tannins présents et persistants. On a des notes de cerise juteuse ainsi que de prune. On perçoit une…

Read more »

Domaine du Deffends 2020 – Les Pointes du Deffends – AOC Coteaux Varois en Provence

Domaine du Deffends 2020 – Les Pointes du Deffends – AOC Coteaux Varois en Provence

Le premier nez est aromatique avec des notes de mûre de Boysen ainsi que de cerise noire. Le second nez est frais avec des petites touches d’épices douce ainsi que de vanille. La bouche est fraiche avec une rondeur à l’attaque. On retrouve la mûre de Boysen ainsi que de la cerise noire. On perçoit…

Read more »

Estandon Génération Estandon 2023 – Coteaux Varois en Provence

Estandon	Génération Estandon 2023 – Coteaux Varois en Provence

Le vin a une couleur très pale sur le citron. Le nez est frais et vineux. On a des notes de citron et de minéralité racée. Le second nez s’ouvre sur le citron et le pamplemousse avec des fines pointes de fruit de la passion. La bouche est fraiche avec une petite sucrosité à l’attaque….

Read more »

Estandon – AOP Coteaux Varois en Provence – Lumière 2023

Estandon	– AOP Coteaux Varois en Provence	– Lumière	2023

Le vin aune couleur très pale sur l’or rose. Le nez est frais avec une impression mentholée suivie par des fruits à noyau comme la pêche jaune juteuse voir l’ananas. Le second nez est aromatique et toujours sur une belle fraicheur. Les fruits à noyau sont plus persistants avec une pointe d’orange et de rose….

Read more »