Domaine d’Eole 2022 – AOC Coteaux d’Aix en Provence

Domaine d’Eole 2022 – AOC Coteaux d’Aix en Provence

Le vin a une très jolie couleur rose corail, limpide et brillante. Le nez est fruité et frais. On a des notes de petits fruits rouges juteux et croquants comme la fraise et la groseille. On perçoit également une fine touche de crème. La bouche est fraiche et acidulée avec une trame fruitée. On a…

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Domaine Naïs 202 – AOP Coteaux d’Aix en Provence

Domaine Naïs 202 – AOP Coteaux d’Aix en Provence

Le vin a une jolie couleur or rose pale. Le nez est intense et fruité avec de la fraicheur. On a des notes de garrigues ainsi que de pêche juteuse et de melon. On perçoit également des fines touches de fleur d’oranger et de zeste de citron mûr. La bouche est fraiche avec de la…

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AIX 2022 – AOP Coteaux d’Aix en Provence

AIX 2022 – AOP Coteaux d’Aix en Provence

On a une robe intense melon avec des reflets abricot, brillants. Le nez est frais et discret. On a des notes de pomme rouge et de menthe glaciale. C’est simple. En bouche il y a une petite sucrosité à l’attaque qui disparaît rapidement. Le vin a une trame acide avec de la fraicheur. On a…

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Les Béotiens 2022 – AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

Les Béotiens 2022 – AOP Coteaux d’Aix-en-Provence

Belle robe pêche de vigne, brillante et limpide. Le nez est frais et fruité, discret. On a des notes de fruits rouges croquants comme la framboise ainsi que de la minéralité racé sous forme d’argile. Le vin a besoin de s’aérer. La bouche est fraiche, minérale, avec une trame acide. On a des notes de…

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Domaine des Baoux 2021 – Coteaux d’Aix en Provence

Domaine des Baoux 2021 – Coteaux d’Aix en Provence

(Bio) Le vin présente une robe rubis juvénile aux reflets brillants. Le nez est intensément fruité, offrant des nuances de framboise des bois, une touche de ronce et de cassis, un soupçon de feuille de cassis et de tabac frais. La bouche est juteuse et exubérante avec une belle concentration de fruits, des tanins puissants…

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Domaine d’Eole – Rouge 2020 – Coteaux d’Aix en Provence

Domaine d’Eole – Rouge 2020 – Coteaux d’Aix en Provence

(Bio) Le vin présente une couleur rubis brillante avec un bord brillant. Le nez est discret, il a besoin de temps et d’air pour s’épanouir. La bouche est délicate et fine avec des tanins polis et une bonne fraîcheur. Le vin révèle des nuances de fruits noirs mûrs comme la mûre et la ronce, combinées…

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Domaine d’Eole – Cuvée Léa 2017 – Coteaux d’Aix en Provence

Domaine d’Eole – Cuvée Léa 2017 – Coteaux d’Aix en Provence

(Bio) Le vin présente une couleur rubis dense avec une touche de grenat. Le nez révèle des nuances de tapenade d’olives noires, de sauce soja et de balsamique, complétées par des nuances d’herbes méditerranéennes et de mûres. La bouche est juteuse et dense, avec une bonne fraîcheur, une intensité de goût opulente et des tanins…

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Les Beates 2019 – Coteaux d’Aix en Provence

Les Beates 2019 – Coteaux d’Aix en Provence

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon (Bio) Le vin présente une couleur rubis vif avec un bord brillant. Le nez est fumé, révélant des nuances de cuir et de gibier, avec en arrière-plan des mûres mûres et des framboises des bois. La bouche est dense avec des tanins rustiques et accrocheurs et une intensité fruitée modérée. La…

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Château Bonisson – La Cuvée B Rouge 2019 – Coteaux d’Aix en Provence

Château Bonisson – La Cuvée B Rouge 2019 – Coteaux d’Aix en Provence

Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon Le vin présente une couleur rubis brillante avec un bord brillant. Le nez est fruité, légèrement réduit, s’ouvrant sur des nuances de mûres et de myrtilles croquantes, un soupçon de coulis de framboise et une note délicate de violette. La bouche est juteuse et fraîche, offrant une bonne concentration de…

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Château Bonisson – La Petite Causerie 2020 – Coteaux d’Aix en Provence

Château Bonisson – La Petite Causerie 2020 – Coteaux d’Aix en Provence

Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon (Bio) Le vin présente une robe rubis vif aux reflets brillants. Le nez est serré, légèrement réduit, il a besoin d’être aéré avant le service. Il s’ouvre sur des nuances animales avec des cerises noires et de la ronce en écho. La bouche est relativement légère, voire légèrement diluée, offrant…

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